Mercado de leite e creme de leite concentrados ou adoçados na América do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado sul-americano de leite e creme concentrados ou adoçados registrou crescimento de volume de 2,33 milhões de toneladas em 2018 para cerca de 2,49 milhões de toneladas em 2021, enquanto seu valor saltou de US$ 6,0 bilhões para US$ 9,1 bilhões. Esse desempenho foi sustentado pela forte produção de leite cru na região e por regulamentações favoráveis que facilitaram a fabricação. Na Argentina, a crescente demanda doméstica por produtos lácteos, incluindo leite aromatizado e doce de leite, deu impulso adicional.

Em 2022, o volume do mercado recuou temporariamente para 2,40 milhões de toneladas, pois produtores de leite no Brasil enfrentaram custos de alimentação animal em forte alta e redução do rebanho, agravados por interrupções na cadeia de suprimentos devido ao conflito Rússia-Ucrânia. Essas pressões elevaram os custos de produção, levando o valor do mercado a subir para US$ 9,56 bilhões, apesar do menor volume. No ano seguinte, o volume físico se recuperou para 2,47 milhões de toneladas, mas o valor do mercado caiu levemente para US$ 9,49 bilhões. Essa mudança refletiu o aumento das importações no Brasil, que aliviou as restrições de oferta doméstica, combinado com o poder de compra mais fraco dos consumidores na Argentina, que reduziu a demanda por itens lácteos de maior valor.

Produção de leite e creme de leite concentrados ou adoçados na América do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

A produção de leite e creme concentrados ou adoçados na América do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 550 mil toneladas na região, representando um pequeno crescimento de 2,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 5,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de leite e creme concentrados ou adoçados na América do Sul aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 8 764 milhões de dólares americanos na região, marcando um aumento expressivo de 29,1% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 26,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 6 337 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 8,4%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados da América do Sul

Exportações em espécie, mil t

As exportações de leite e creme concentrados ou adoçados da América do Sul caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 337,9 mil toneladas, representando uma redução de 7,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 4,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 432,2 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 15,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 33,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a distribuição por país das exportações em volume foi bastante dispersa. Argélia (28,1% das exportações em volume), Haiti (9,1%) e Estados Unidos (5,5%) juntos representaram apenas 42,7% do total, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das exportações de leite e creme concentrados ou adoçados da América do Sul atingiu 1 161 milhões de dólares americanos, um aumento de 16,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 25,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,7%. A maior queda foi registrada em 2019, de 10,2%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 19,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das exportações em valor, no período de 2017 a 2020, aponta para um conjunto diversificado de parceiros. Argélia (33,0% das exportações em valor), Rússia (4,3%) e China (3,9%) juntos representaram apenas 41,2% do total, enquanto os restantes 58,8% foram distribuídos entre numerosos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados para América do Sul

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de leite e creme concentrados ou adoçados na América do Sul atingiu 253,3 mil toneladas, um aumento de 23,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 6%, com uma taxa de crescimento anual composta de -2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 205,4 mil toneladas, e o valor máximo em 2018, com 288,9 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 28,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Durante 2017 a 2020, as importações em volume de leite e creme concentrados ou adoçados para a América do Sul foram distribuídas por um grande número de mercados. Estados Unidos (19,9% das importações em volume), México (11,5%) e Nova Zelândia (7,3%) juntos representaram apenas 38,7% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as importações de leite e creme concentrados ou adoçados para a América do Sul aumentaram. Em 2020, as importações atingiram 806 milhões de dólares americanos, mostrando um crescimento de 32,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 3,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 607 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 21,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

A base de mercado para importações em valor, no período de 2017 a 2020, foi ampla. Estados Unidos (18,1% das importações em valor), México (9,9%) e Nova Zelândia (8,3%) juntos representaram apenas 36,3% do total, enquanto os restantes 63,7% foram compartilhados por numerosos outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020