Mercado de leite desnatado na Bulgária

Observações de relatórios anteriores

O mercado de leite desnatado na Bulgária registrou uma contração em 2019, com o valor caindo para 2,1 milhões de dólares, acompanhado por quedas na produção doméstica e nas importações. No entanto, em 2020, o volume de mercado saltou 57%, atingindo 3,4 milhões de dólares, impulsionado principalmente por um aumento de mais de quatro vezes nas importações — de 511 mil para 2,4 milhões de dólares — que compensaram a contínua redução da produção local.

Em 2022, o tamanho do mercado caiu para 2,7 milhões de dólares, uma queda de 21% em relação a 2020. Esse declínio ocorreu junto com uma redução nas importações para 1,8 milhão de dólares e uma nova diminuição na produção doméstica, que caiu para 873 mil dólares. Posteriormente, o mercado se recuperou, alcançando 3 milhões de dólares em 2024. Esse crescimento foi apoiado por um aumento de 22,8% nas importações de leite e produtos lácteos em 2023, impulsionado pela alta oferta e preços em queda no mercado europeu, o que elevou as entregas aos processadores.

Em 2024, a produção de leite de consumo embalado cresceu 6,5%, enquanto o volume total de processamento de leite recuou levemente, em 2,6%. Durante esse período, entrou em vigor uma regulamentação que especifica requisitos para produtos lácteos — alinhada com a legislação da UE sobre teor de gordura e processamento tecnológico — estabelecendo padrões para o leite desnatado.

Produção de leite desnatado na Bulgária

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de leite desnatado na Bulgária registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de leite desnatado no país foi de 1 347 mil dólares americanos, uma redução de 26,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 19,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 962 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 17,8%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

A produção de leite desnatado na Bulgária caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, foram produzidas 1 863 toneladas de leite desnatado no país, o que representa uma queda de 32,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção reduziu-se em 25,3%, correspondendo a uma taxa anualizada de 9,3%. O volume máximo foi alcançado em 2018, com 2 870 toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 15,1%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Exportações de leite desnatado da Bulgária

Exportações em espécie, t

O volume de exportação de leite desnatado da Bulgária diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 273 toneladas de leite desnatado, registrando uma forte queda de 11,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 64,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 28,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Grécia e a Romênia representaram consistentemente 91,1% do total das exportações em volume, indicando um alto grau de concentração, com os demais mercados formando uma cauda longa de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o pico em 2017 e caíram para o mínimo em 2019, com uma variação de 2,7 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações búlgaras de leite desnatado totalizaram 402 mil dólares americanos, um aumento de 87,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 214 mil dólares americanos, ano que também teve a maior queda, de 48,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Grécia e a Romênia foram os principais compradores de leite desnatado da Bulgária, respondendo juntos por 90,9% do valor total das exportações, enquanto os demais parceiros formaram um grupo menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020

Importações de leite desnatado para a Bulgária

Importações em espécie, t

O volume de importação de leite desnatado da Bulgária aumentou pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o país importou aproximadamente 3 376 toneladas de leite desnatado, um crescimento expressivo de 117,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 199,3%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 44,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Romênia (com 34,4% das importações em volume), a Polônia (27,7%) e a Alemanha (18,4%) formaram o grupo principal de origens das importações de leite desnatado para a Bulgária, representando juntas 80,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2020, com uma diferença de 6 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações búlgaras de leite desnatado foram registradas em 2 412 mil dólares americanos, um aumento de 371,5% em relação a 2019. A maior queda ocorreu em 2019, com 42,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Polônia (com 33,6% do valor das importações), a Alemanha (27,7%) e a Romênia (18,1%) formaram o grupo-chave de parceiros para as importações de leite desnatado na Bulgária em termos de valor, representando conjuntamente 79,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020