Mercado de iogurte na Ásia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de iogurte com sabor na Ásia registrou um crescimento expressivo entre 2018 e 2020, passando de 702,4 mil toneladas para 964,6 mil toneladas, um aumento de 37%. Nesse mesmo período, a produção doméstica também subiu, de 565,8 mil toneladas para 806 mil toneladas. No entanto, em 2021, o volume de mercado sofreu uma forte contração, caindo para 595,6 mil toneladas. Naquele ano, a Danone lançou uma nova linha Activia para crianças sem adição de açúcar, refletindo uma mudança mais ampla dos consumidores em direção a opções mais saudáveis.

Após a queda de 2021, o mercado se estabilizou em torno de 562 a 566 mil toneladas em 2022 e 2023. Em 2023, o crescimento do mercado foi impulsionado por fortes tendências de saúde, incluindo a crescente popularidade do iogurte grego devido ao seu alto teor de proteína e menor teor de açúcar. Já em 2024, a inovação continuou focada em receitas com redução de açúcar e produtos com alto teor de proteína, alinhando-se com a demanda sustentada dos consumidores por rotulagem mais clara e opções nutritivas.

Produção de iogurte na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de iogurte, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de iogurte, 2017-2020

A produção de iogurte na Ásia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 806,0 mil toneladas de iogurte na região, representando um crescimento robusto de 19,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 37,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 565,8 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda anual de 3,4%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de iogurte na Ásia voltou a crescer. Em 2020, o valor da produção de iogurte na região foi de 25 090 milhões de dólares americanos, um aumento de 1,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 21,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 24 719 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda anual ocorreu em 2018, com uma redução de 16,7%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de iogurte da Ásia

Exportações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Houve uma variação de 9,8 vezes entre o máximo em 2017 e o mínimo em 2019. Em 2020, a Ásia exportou 39,4 mil toneladas de iogurte, um aumento acentuado de 50,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 26,2 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda anual de 76,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e a Rússia mantiveram-se consistentemente como os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 1,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de iogurte da Ásia diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 281,2 milhões de dólares americanos, uma queda de 1,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 35,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 13,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos mantiveram a maior participação nas exportações em termos de valor, representando 1,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de iogurte para Ásia

Importações em espécie, mil t

As remessas de iogurte para a Ásia do exterior diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 197,9 mil toneladas, marcando uma queda controlada de 8,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 27,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Alemanha (6,8% das importações em volume), a Rússia (3,3% das importações em volume) e a Austrália (2,0% das importações em volume) formaram o maior grupo de fornecedores de iogurte para a Ásia, mas sua contribuição combinada foi limitada a 12,1% do total das importações em volume, refletindo uma estrutura de países diversificada.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de iogurte da Ásia diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Ásia importou 459,1 milhões de dólares americanos em iogurte, uma redução de 13,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 27,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

A base de mercado para importações em termos de valor em 2017-2020 foi ampla, pois a Alemanha (8,3% das importações em valor), a Austrália (5,6% das importações em valor) e o Reino Unido (3,0% das importações em valor) representaram juntas apenas 16,9% do total dos fluxos, enquanto os restantes 83,1% foram compartilhados por numerosos outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020