Mercado de hortícolas aliáceos na Grécia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de hortaliças aliáceas na Grécia registrou forte expansão, atingindo 210 mil toneladas em 2020, ante 183 mil toneladas em 2018. A partir daí, iniciou-se uma queda acentuada, com o consumo recuando para 147 mil toneladas em 2022. Em 2023, houve uma modesta recuperação para 151,5 mil toneladas. Nesse mesmo ano, os preços dos vegetais frescos no país subiram entre 20% e 50%, pressionados pela guerra no Oriente Médio, que afetou as cadeias de abastecimento e elevou os custos.

A produção doméstica encolheu substancialmente no período, caindo de 174 mil toneladas em 2018 para 128 mil toneladas em 2023. Essa redução na oferta local foi um fator-chave para a contração do tamanho do mercado após 2020. Os fluxos comerciais foram voláteis: as importações atingiram picos de 41 mil toneladas em 2019 e de 32 mil toneladas em 2023, enquanto as exportações permaneceram relativamente modestas.

Em 2024, o ambiente de mercado começou a mudar com a implementação de novas medidas emergenciais da UE para segurança alimentar e regras mais rigorosas de rastreabilidade e rotulagem para produtos agrícolas. Paralelamente, o interesse comercial internacional por frutas e vegetais gregos ganhou destaque na feira FRESKON 2024, evidenciando oportunidades para os produtores locais diante da evolução das preferências dos consumidores por produtos frescos, orgânicos e de origem local.

Produção de hortícolas aliáceos na Grécia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Em 2020, a Grécia produziu 198,5 mil toneladas de vegetais aliáceos, o que representa um aumento de 27,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 20,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 156,2 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 10,4%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de hortícolas aliáceos da Grécia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 2,6 vezes entre esses períodos. Em 2020, as entregas de vegetais aliáceos da Grécia totalizaram 4 961 toneladas, o que equivale a uma redução acentuada de 44,8% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 8 984 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 133,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, não houve um único mercado dominante para os vegetais aliáceos. Bulgária (23,6% das exportações em volume), Romênia (17,7% das exportações em volume) e Chipre (7,5% das exportações em volume) representaram juntas apenas 48,8% do total das exportações em volume, enquanto muitos parceiros menores tiveram participações individuais modestas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2019, com uma variação de 2,6 vezes. Em 2020, a Grécia exportou 2 917 mil dólares americanos de vegetais aliáceos, mostrando uma contração dramática de 39,8% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 868 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 4 847 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 159,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Os dados de 2017 a 2020 indicam que as exportações em valor de vegetais aliáceos da Grécia não se concentraram em alguns destinos-chave. Bulgária (17,5% das exportações em valor), Romênia (14,5% das exportações em valor) e Chipre (11,4% das exportações em valor) representaram juntas apenas 43,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020

Importações de hortícolas aliáceos para a Grécia

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes de importação atingiram o mínimo em 2017 e o pico em 2019, com uma razão de 3,4 vezes entre esses pontos. Em 2020, os embarques de vegetais aliáceos para a Grécia do exterior foram registrados em 16 438 toneladas, mostrando uma queda acentuada de 60,2% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 41 265 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 222,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Índia (22,4% das importações em volume), Áustria (22,0% das importações em volume) e Egito (17,3% das importações em volume) lideraram a estrutura das importações em volume, representando juntas 61,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o mínimo em 2018 e o máximo em 2019, com uma variação de 2,7 vezes. Em 2020, o volume de importação de vegetais aliáceos da Grécia atingiu 12 387 mil dólares americanos, constituindo um declínio de 39,3% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 7 690 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 20 391 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 165,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017 a 2020, as importações em valor de vegetais aliáceos para a Grécia foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. Países Baixos (17,0% das importações em valor), Egito (14,0% das importações em valor) e Alemanha (13,7% das importações em valor) representaram juntos apenas 44,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020