Mercado de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves no Vietnã

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gordura suína sem carne magra no Vietnã iniciou o período com um volume de 206 mil toneladas em 2018, apoiado por estruturas regulatórias estabelecidas por vários ministérios para governar a produção e o comércio. No entanto, em 2019, um novo surto de Peste Suína Africana (PSA) restringiu severamente a criação doméstica de suínos e reduziu o fornecimento de matéria-prima, levando a uma queda na produção e a uma contração no tamanho total do mercado para 180 mil toneladas. Para preencher a lacuna de oferta, as importações aumentaram em 2020, atingindo 20,6 mil toneladas, o que ajudou a elevar o volume do mercado para 189 mil toneladas. Nesse ano, novas regras de rotulagem e embalagem foram introduzidas para melhorar a rastreabilidade, enquanto tecnologias de preservação como congelamento e defumação foram promovidas para melhorar a qualidade do produto e reduzir o desperdício.

Em 2021, o Ministério da Indústria e Comércio implementou medidas de controle de qualidade mais rigorosas para importações de carne suína e gordura suína, exigindo verificações de certificação mais rigorosas. Isso contribuiu para uma redução temporária nas importações para 8,4 mil toneladas, mesmo com a produção doméstica começando a se recuperar, atingindo 179 mil toneladas. No ano seguinte, uma atualização do código HS para gordura suína alterou os direitos de importação e os requisitos de origem, afetando os custos. Juntamente com um programa governamental de apoio a preços que incentivou o uso de gordura suína processada, essas medidas ajudaram a impulsionar o crescimento do mercado. A produção aumentou para 191 mil toneladas em 2022, e as importações se recuperaram para 18,4 mil toneladas, elevando o mercado total para 209 mil toneladas. A expansão continuou em 2023, com a produção subindo para 204 mil toneladas e o mercado atingindo 220 mil toneladas.

Produção de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves no Vietnã

Em espécie, 2017-2020, mil t

O Vietnã ocupou a 6ª posição mundial em termos de produção de gordura suína sem carne magra e gordura de aves no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

A produção de gordura suína sem carne magra e gordura de aves no Vietnã caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 168,7 mil toneladas, refletindo uma queda de 2,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 12,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -4,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 197,4 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 12,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 2,9%.

Dinâmica anual da produção no Vietnã em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves do Vietnã

De acordo com pesquisas de mercado, não houve exportação de gordura suína sem carne magra e gordura de aves no Vietnã de 2017 a 2020.

Importações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves para o Vietnã

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2020, com uma diferença de 10,4 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações vietnamitas de gordura suína sem carne magra e gordura de aves totalizaram 20 558 toneladas, indicando um aumento acentuado de 172,9% em comparação com o ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com 14,5%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 346,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Espanha (26,2% das importações em volume), Polônia (19,4% das importações em volume) e Alemanha (16,3% das importações em volume) mantiveram consistentemente posições de liderança na estrutura de importações em volume, representando conjuntamente 61,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Vietnã em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de gordura suína sem carne magra e gordura de aves no Vietnã aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 26 725 mil dólares americanos, o que é 210,4% maior em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 1 437,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 148,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Espanha (24,2% das importações em valor), Polônia (20,8% das importações em valor) e Alemanha (15,7% das importações em valor) foram os principais mercados para importações em termos de valor, representando juntos 60,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Vietnã em valor, 2017-2020