Mercado de carne e miudezas de aves no Vietnã

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de aves e miúdos no Vietnã registrou crescimento contínuo entre 2018 e 2020. Esse movimento foi inicialmente impulsionado pelo rebanho nacional, que superou 500 milhões de aves, e pela adoção de raças locais mais produtivas, o que elevou a produção doméstica. O surto de peste suína africana em 2019 deslocou parte da demanda dos consumidores da carne suína para a de aves, aumentando ainda mais o volume do mercado. Mesmo com a pandemia de COVID-19 em 2020, as importações de frango congelado dispararam para mais de 140 mil toneladas, complementando a oferta interna e sustentando a expansão contínua do setor.

Entre 2021 e 2023, o crescimento do mercado manteve-se sustentado pelas importações consistentemente elevadas de frango congelado, que atingiram quase 245 mil toneladas em 2022. Investimentos simultâneos em frigoríficos modernos e instalações de armazenamento a frio, aliados a padrões de certificação internacional mais rigorosos, permitiram que os produtores ampliassem suas operações e acessassem novos mercados de exportação, como Japão e Hong Kong. Até 2023, o rebanho nacional havia crescido para 551,4 milhões de cabeças, e o número de granjas de grande porte aumentou, consolidando a expansão da produção doméstica e do volume geral do mercado.

Produção de carne e miudezas de aves no Vietnã

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Vietnã manteve a 28ª posição global em volume de produção de carne de aves e miúdos.

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

O volume de produção de carne de aves e miúdos do Vietnã aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 2 638 mil toneladas no Vietnã, representando um forte crescimento de 15,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 44,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,2%.

Dinâmica anual da produção no Vietnã em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de carne de aves e miúdos do Vietnã aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 3 674 milhões de dólares americanos no Vietnã, constituindo um aumento acentuado de 34,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 45,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 211 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 12,3%.

Dinâmica anual da produção no Vietnã em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de aves do Vietnã

Exportações em espécie, mil t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 2,6 vezes entre esses anos. Em 2020, as entregas de carne de aves e miúdos do Vietnã totalizaram 17,3 mil toneladas, marcando uma queda de 24,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 23,0 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 155,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Vietnã em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a China permaneceu como o principal destino das exportações em volume, com uma participação de 72,9% do total dos fluxos, enquanto o restante foi distribuído de forma fragmentada por outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Vietnã em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mais baixo foi registrado em 2017 e o mais alto em 2019, com uma razão de pico para vale de 2,2 vezes. Em 2020, as exportações de carne de aves e miúdos do Vietnã totalizaram 24,0 milhões de dólares americanos, correspondendo a uma queda de 12,3% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 27,4 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 108,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Vietnã em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a estrutura de países das exportações em termos de valor foi dominada pela China, que representou 70,3% do total dos fluxos, enquanto outros destinos foram relativamente pequenos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Vietnã em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para o Vietnã

Importações em espécie, mil t

Os volumes importados de carne de aves e miúdos do Vietnã aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 163,5 mil toneladas, um aumento de 23,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 128,6%, equivalendo a uma taxa anualizada de 31,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (48,0% das importações em volume), o Brasil (13,5% das importações em volume) e a Coreia do Sul (10,2% das importações em volume) foram os principais fornecedores de carne de aves e miúdos para o Vietnã, representando conjuntamente 71,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Vietnã em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As entregas de carne de aves e miúdos do Vietnã aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registradas em 293,2 milhões de dólares americanos, indicando um aumento limitado de 9,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 158,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 37,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Vietnã em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (45,7% das importações em termos de valor), a Coreia do Sul (13,6% das importações em termos de valor) e o Brasil (12,3% das importações em termos de valor) representaram juntos 71,6% do total das importações em termos de valor, permanecendo como os principais destinos para carne de aves e miúdos no Vietnã.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Vietnã em valor, 2017-2020