Mercado de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na Polinésia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de banha de porco na Polinésia apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2023. O volume de mercado começou com 404 toneladas em 2018, subiu para 437 toneladas em 2019, mas caiu nos dois anos seguintes, atingindo 378 toneladas em 2020 e 355 toneladas em 2021. Em 2022, houve uma expansão acentuada para 522 toneladas, seguida por uma correção brusca para 362 toneladas em 2023.

Essa instabilidade esteve principalmente ligada às flutuações nas importações. As importações atingiram um pico de 181 toneladas em 2022, contribuindo diretamente para o auge do mercado naquele ano. Já a produção doméstica manteve-se relativamente estável, variando entre 340 e 365 toneladas anualmente. As exportações foram mínimas no período, com exceção notável de 25 toneladas em 2021.

Produção de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na Polinésia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

Após dois anos de declínio, a produção de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves na Polinésia registrou um aumento. Em 2020, foram produzidas 363,1 toneladas, representando um crescimento modesto de 7,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 5,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 339,2 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 7,1%.

Dinâmica anual da produção na Polinésia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves da Polinésia

Exportações em espécie, kg

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 227 kg, e o pico em 2019, com 1 523 kg, mostrando uma diferença de 6,7 vezes entre esses anos. Em 2019, as exportações aumentaram 571,3% em comparação com 2018. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 76,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polinésia em espécie, 2017-2020, kg

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mínimo foi de 0,3 mil dólares americanos em 2018, enquanto o pico foi de 2,1 mil dólares americanos em 2019, com uma diferença de 8,3 vezes. Em 2019, as exportações avançaram 727,0% em relação a 2018. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 76,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polinésia em valor, 2017-2020, mil $ US

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Importações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves para Polinésia

Importações em espécie, kg

Os dados mostram alterações irregulares, refletindo um cenário de mercado instável. O valor máximo foi registrado em 2019, com 99 158 kg, e o mínimo em 2020, com 14 398 kg, resultando em uma amplitude de 6,9 vezes entre o pico e o ponto mais baixo. Em 2020, as importações caíram 85,5% em relação ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 153,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Polinésia em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos e a Nova Zelândia formaram um par dominante nos mercados de importação em quantidade, representando conjuntamente 82,0% do total dos fluxos, enquanto outros países corresponderam à parcela restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Polinésia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O valor máximo foi de 172,3 mil dólares americanos em 2019, e o mínimo de 33,4 mil dólares americanos em 2020, com uma diferença de 5,2 vezes entre esses anos. Em 2020, as importações sofreram uma redução acentuada de 80,6% em comparação com 2019. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 33,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Polinésia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (38,4% das importações em valor), a Nova Zelândia (34,1% das importações em valor) e a Espanha (16,1% das importações em valor) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações por valor, representando conjuntamente 88,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Polinésia em valor, 2017-2020