Mercado de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves no Honduras, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gordura suína em Honduras apresentou volatilidade considerável entre 2018 e 2023. Após estabilidade inicial próxima de 1.140 t, o volume caiu para 1.018 t em 2020, recuperou-se para 1.144 t em 2021, voltou a cair para 1.020 t em 2022 e depois subiu para o pico de 1.220 t em 2023. Esse aumento final foi sustentado pelo crescimento das importações para 657 t, compensando o declínio contínuo da produção doméstica.

Em 2021, um centro de genética foi inaugurado em Comayagua para melhorar o desempenho reprodutivo e fornecer matrizes de alta qualidade aos produtores locais de suínos. Esse investimento em infraestrutura visava fortalecer a base produtiva de longo prazo para carne suína e seus derivados, embora a produção doméstica de gordura suína tenha continuado a cair naquele ano, atingindo 633 t.

A contração do mercado em 2022 coincidiu com o crescimento reportado nas vendas de carne bovina fresca, refrigerada e congelada em toda a América Central. Essa maior competição regional de carnes alternativas provavelmente exerceu pressão sobre a demanda por gordura suína, contribuindo para a redução do volume de mercado para 1.020 t.

Produção de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves no Honduras

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

A produção de gordura suína sem carne magra e gordura de aves em Honduras caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 643,5 toneladas, o que representa uma redução de 11,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 21,4%, com uma taxa anualizada de 7,7%.

Dinâmica anual da produção no Honduras em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves do Honduras

Os dados de mercado mostram que não houve exportação de gordura suína sem carne magra e gordura de aves em Honduras de 2017 a 2020.

Importações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves para o Honduras

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de gordura suína sem carne magra e gordura de aves em Honduras diminuiu. Em 2020, o país importou um total de 374,7 toneladas, registrando uma queda significativa de 10,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 48%, com uma taxa anualizada de 14,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 419,0 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 33,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Honduras em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, 97,3% do total das importações em volume de gordura suína sem carne magra e gordura de aves para Honduras foram direcionados aos Estados Unidos, tornando este mercado dominante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Honduras em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de alta, as entregas de gordura suína sem carne magra e gordura de aves em Honduras caíram. Em 2020, o país importou aproximadamente 1 096 mil dólares americanos, representando uma redução significativa de 23,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 45,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 13,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 439 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 45,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Honduras em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos foram os fornecedores quase exclusivos de gordura suína sem carne magra e gordura de aves para Honduras, representando 98,5% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Honduras em valor, 2017-2020