Pesquisa de mercado

Mercado de carne de caprinos no Honduras

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

A produção de carne caprina em Honduras manteve-se notavelmente estável entre 2018 e 2023, oscilando entre 151,3 t e 152,3 t. O tamanho do mercado acompanhou exatamente a produção, uma vez que não houve registo de importações ou exportações. Esta estabilidade ocorreu durante a implementação gradual de controlos sanitários mais rigorosos para o processamento de carne.

A aprovação do Regulamento para o Controlo Sanitário de Alimentos e Bebidas (ARSA) em 2018 e a sua aplicação a partir de 2019 obrigaram os matadouros e processadores de carne caprina a obter autorização formal, reforçando a rastreabilidade e a higiene. Esta formalização regulatória contribuiu para a estabilidade da produção. Além disso, a tarifa estatal consistente de 15% sobre carne caprina fresca, refrigerada ou congelada, mantida através de programas tarifários anuais, proporcionou um quadro previsível para os produtores locais.

Em 2023, foi aprovada a Política de Estado para o Setor Agroalimentar de Honduras (2023-2043), que visa melhorar a competitividade e formalizar as cadeias de produção de carne, incluindo a caprina. Até 2024, o consumo per capita de carne no país aumentou significativamente, passando de 5,5 kg em 2020 para 7,8 kg, indicando uma procura doméstica crescente que poderá influenciar a dinâmica futura do mercado.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção no Honduras
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção no Honduras em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção no Honduras em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Balança comercial
1. 6.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 6.1.1. Em espécie, kg
  2. 6.1.2. Em valor, $ US
2. 6.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Em espécie, kg
  2. 6.2.2. Em valor, $ US
7. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 7.1. Dados diretos
  1. 7.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 7.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 7.2. Dados espelho
  1. 7.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 7.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de carne de caprinos no Honduras

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de carne de cabra em Honduras registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2019, o país produziu 151,3 toneladas, mantendo-se estável em relação ao ano anterior. Em 2020, a produção continuou no mesmo patamar, sem variações significativas.

Dinâmica anual da produção no Honduras em espécie, 2017-2020, t