Mercado de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na Austrália e Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na Austrália e Nova Zelândia apresentou volumes flutuantes entre 2018 e 2023. A partir de 22.235 t, o tamanho do mercado caiu para 21.323 t em 2019, mas depois se recuperou e atingiu 22.803 t em 2023, registrando um crescimento líquido de mais de 2,5% no período. A produção doméstica seguiu um padrão semelhante, declinando inicialmente, mas depois subindo de 18.710 t em 2019 para 21.622 t em 2023, o que representou o principal componente da oferta do mercado.

Os volumes de importação variaram ao longo do período, atingindo o pico de 2.619 t em 2019 antes de cair para 1.603 t em 2023. Por outro lado, a atividade de exportação, embora permanecesse um fator menor, aumentou significativamente de apenas 28 t em 2018 para 422 t em 2023. Essas mudanças nos fluxos comerciais contribuíram para a estabilidade geral do mercado, com o crescimento da produção doméstica compensando em grande parte a redução das importações nos anos mais recentes.

Produção de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na Austrália e Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2018-2021

A produção de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na Austrália e Nova Zelândia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 20,6 mil toneladas, representando um crescimento gradual de 5,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 3,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 18,7 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 5,8%.

Dinâmica anual da produção na Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves da Austrália e Nova Zelândia

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com apenas 5 toneladas, e alcançaram o pico em 2021, com 357 toneladas, uma diferença de 71 vezes. Em 2021, houve um aumento dramático de 330,6% em comparação com 2020. A maior queda foi registrada em 2019, de 81,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com 1 537,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, os principais destinos das exportações em volume de gordura suína sem carne magra e gordura de aves da Austrália e Nova Zelândia foram as Filipinas (61,9% das exportações em volume), Vietnã (14,0%) e Papua-Nova Guiné (6,3%). Juntos, esses países representaram 82,2% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. As exportações em valor atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 12 mil dólares americanos, e o máximo em 2021, com 383 mil dólares americanos, uma variação de 31 vezes. Em 2021, houve um pequeno aumento de 2,4% em relação a 2020. A maior queda foi registrada em 2019, de 74,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com 2 949,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, os maiores compradores em valor de gordura suína sem carne magra e gordura de aves da Austrália e Nova Zelândia foram as Filipinas (35,6% das exportações em valor), Papua-Nova Guiné (24,7%) e Japão (20,9%). Juntos, esses países representaram 81,3% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves para Austrália e Nova Zelândia

Importações em espécie, t

Em 2021, o volume de importações de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na Austrália e Nova Zelândia foi de 2 424 toneladas, um aumento de 6,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 619 toneladas, e o mínimo em 2020, com 2 287 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, de 12,6%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 8,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, os Países Baixos (55,3% das importações em volume), Canadá (21,5%) e Finlândia (5,5%) foram as principais origens das importações em volume de gordura suína sem carne magra e gordura de aves para a Austrália e Nova Zelândia, representando juntos 82,4% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações em valor de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na Austrália e Nova Zelândia diminuíram. Em 2021, o volume de importações foi de 3 358 mil dólares americanos, indicando uma redução de 1,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 45,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,4%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 3 417 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 33,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, os Países Baixos (57,9% das importações em valor), Canadá (20,2%) e Finlândia (6,6%) permaneceram como os principais fornecedores em valor de gordura suína sem carne magra e gordura de aves para a Austrália e Nova Zelândia, representando juntos 84,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Austrália e Nova Zelândia em valor, 2018-2021