Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras no Honduras

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gordura suína não processada em Honduras caiu de 1.122 t em 2018 para 999 t em 2020. Essa contração ocorreu junto com uma queda na produção nacional. A mudança dos produtores de suínos para genética de carne mais magra e programas governamentais que fornecem reprodutores de alta qualidade influenciaram a produção de carne suína. Ao mesmo tempo, investimentos na suinocultura e preços baixos da carne suína no mercado interno sustentaram o consumo.

O mercado se recuperou a partir de 2021, atingindo 1.120 t naquele ano e chegando ao pico de 1.201 t em 2023. Esse crescimento foi impulsionado pelo aumento das importações, já que os furacões Eta e Iota em 2020 destruíram fazendas locais, forçando uma maior dependência de carne suína e gordura importadas. Em 2023, a implementação do Sistema Nacional de Rastreabilidade (SINART) visou fortalecer os controles de produção e abrir mercados de exportação, embora as importações tenham atingido um recorde de 638 t naquele ano. Em 2024, o aumento das exportações de gordura animal dos Estados Unidos apontou para uma continuação da dependência de importações.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras no Honduras

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

A produção de gordura suína não derretida e sem carne magra em Honduras caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 643,5 toneladas, o que representa uma queda significativa de 11,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 21,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,7%.

Dinâmica anual da produção no Honduras em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras do Honduras

De acordo com as perspectivas de mercado, não houve exportação de gordura suína não derretida e sem carne magra em Honduras de 2017 a 2020.

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras para o Honduras

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, os volumes importados de gordura suína não derretida e sem carne magra em Honduras caíram. Em 2020, o volume de importação foi de 355,4 toneladas, representando uma queda de 11,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 42,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 399,3 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 30,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Honduras em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos foram os fornecedores quase exclusivos de gordura suína não derretida e sem carne magra para Honduras, representando 97,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Honduras em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de gordura suína não derretida e sem carne magra em Honduras diminuíram. Em 2020, o volume de importação totalizou 1 005 mil dólares americanos, refletindo uma queda de 25,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 36,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 343 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 42,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Honduras em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura do mercado foi altamente concentrada, com os Estados Unidos sozinhos responsáveis por 98,4% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Honduras em valor, 2017-2020