Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras Ucrânia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado de gordura suína não processada na Ucrânia passou por mudanças significativas. Em 2018, as importações ativas de países da UE, especialmente Polônia, Alemanha e Países Baixos, sustentaram um volume de mercado de 103.155 t. Em 2019, as exportações de banha aumentaram quinze vezes, embora as importações tenham permanecido substanciais. No início de 2020, a produção doméstica de banha e gordura suína cresceu 144%, mas a pandemia de COVID-19 e os surtos de peste suína africana começaram a pressionar as cadeias de suprimentos e os custos de produção.

De 2021 a 2022, a tendência de otimização da produção de carne suína continuou, incluindo a criação de porcos mais leves para reduzir custos com ração. As importações de carne suína e banha diminuíram gradualmente, enquanto os mercados de exportação se expandiram para países do MENA. No entanto, a guerra na Ucrânia a partir de 2022 introduziu restrições logísticas que reduziram ainda mais as importações e limitaram as oportunidades de exportação.

Em 2023 e 2024, a contração das importações persistiu, com as importações de banha e gordura suína representando apenas uma pequena fração da produção doméstica. Uma queda de 2 a 5 vezes nos preços dos componentes da ração melhorou a eficiência da produção, mas a logística relacionada à guerra continuou a prejudicar as exportações. O crescimento nas remessas para os Emirados Árabes Unidos surgiu como um novo canal de vendas, enquanto a participação dos produtos importados no consumo doméstico caiu abaixo de 2%.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras Ucrânia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Ucrânia esteve entre os principais produtores mundiais de gordura suína não derretida sem carne magra, ocupando a 19ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Em 2020, a Ucrânia produziu 43,0 mil toneladas de gordura suína não derretida sem carne magra, uma queda de 1,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 5,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. A maior redução ocorreu em 2018, com 4,5%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 0,8%.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras para a Ucrânia

Exportações em espécie, t

Os dados mostram mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 2 toneladas, e o pico em 2020, com 119 toneladas, uma diferença de 71 vezes. Em 2020, as exportações ucranianas de gordura suína não derretida sem carne magra registraram um aumento acentuado de 161,0% em relação ao ano anterior. A maior queda foi em 2018, de 94,7%, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 2 629,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os três maiores mercados para as exportações em volume foram Vietnã, Azerbaijão e Polônia, que juntos representaram 80,0% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. Os volumes atingiram o mínimo em 2018, com 34 mil dólares americanos, e o pico em 2020, com 98 mil dólares americanos, uma diferença de 2,9 vezes. Em 2020, as exportações ucranianas de gordura suína não derretida sem carne magra registraram um ganho acentuado de 89,7% em relação ao ano anterior. A maior queda foi em 2018, de 38,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os principais compradores em valor foram Vietnã (27,0% das exportações), Azerbaijão (24,2%) e Cazaquistão (8,6%), que juntos representaram 59,8% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras na Ucrânia

Importações em espécie, t

O volume de importações ucranianas de gordura suína não derretida sem carne magra caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 35 640 toneladas, uma queda sólida de 23,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 33,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 59 846 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 11,6%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Polônia e Alemanha concentraram 82,2% das importações em volume, enquanto o restante foi distribuído entre outros destinos com contribuições individuais menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações ucranianas de gordura suína não derretida sem carne magra caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 26 185 mil dólares americanos, uma forte queda de 17,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 22,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 36 616 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 7,9%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Polônia e Alemanha permaneceram como as principais direções para importações em valor, representando juntas 81,6% do total; outros parceiros tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020