Mercado de carne e miudezas de aves Ucrânia

Observações de relatórios anteriores

A produção de carne de aves na Ucrânia aumentou de 2,5 milhões de toneladas em 2018 para 2,8 milhões de toneladas em 2020, enquanto o volume de mercado atingiu 2,5 milhões de toneladas. Essa expansão foi impulsionada pela forte demanda de exportação, facilitada por grandes empresas como a Myronivskyi Khliboprodukt, que se tornou uma das principais exportadoras para a UE e o Oriente Médio. Além disso, os principais produtores reorientaram suas operações em 2020 para atender aos padrões europeus, o que melhorou o acesso aos mercados internacionais e incentivou investimentos na produção.

Após o pico de 2020, a produção caiu para 2,5 milhões de toneladas em 2022, e o volume de mercado recuou para 2,2 milhões de toneladas. Nesse período, os fluxos de exportação foram parcialmente mantidos por um acordo com a Moldávia para retomar os embarques de carne de aves, condicionado à confirmação da segurança do produto, o que ajudou a mitigar uma queda mais acentuada nas exportações.

Em 2023, a produção se recuperou para 2,6 milhões de toneladas e o volume de mercado subiu para 2,3 milhões de toneladas. Em 2024, as compras de carne de aves quadruplicaram, indicando um aumento substancial na demanda doméstica e na capacidade produtiva. Incentivos adicionais para exportação surgiram com a alocação de cotas de exportação da UE para 2025, incluindo volumes de reserva para novos exportadores.

Produção de carne e miudezas de aves Ucrânia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Ucrânia ocupou a 25ª posição mundial em termos de produção de carne de aves e miúdos.

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

A produção de carne de aves e miúdos na Ucrânia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 2 809 mil toneladas, um crescimento de 1,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 13,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,3%.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de carne de aves e miúdos na Ucrânia, em termos de valor, diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 3 619 milhões de dólares americanos, uma queda de 6,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 3 882 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 9,1%.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne e miudezas de aves para a Ucrânia

Exportações em espécie, mil t

As exportações de carne de aves e miúdos da Ucrânia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 433,5 mil toneladas, um crescimento de 4,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 59,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a estrutura geográfica das exportações em volume foi altamente diversificada. Países como os Países Baixos (13,9% das exportações em volume), Arábia Saudita (11,8%) e Iraque (8,1%) representaram juntos apenas 33,8% do total, enquanto os restantes 66,2% foram distribuídos por vários parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o valor das exportações de carne de aves e miúdos da Ucrânia diminuiu. Em 2020, as exportações totalizaram 558,3 milhões de dólares americanos, uma queda de 3,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 43,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 578,4 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 29,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, os Países Baixos (19,2% das exportações em valor), Arábia Saudita (15,0%) e Eslováquia (8,0%) foram importantes compradores de carne de aves e miúdos da Ucrânia, mas a sua participação combinada atingiu apenas 42,1% do total, com os restantes 57,9% distribuídos por muitos outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves na Ucrânia

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, as importações de carne de aves e miúdos para a Ucrânia diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 107,8 mil toneladas, uma queda significativa de 17,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 8,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de -3,1%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 131,2 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 10,3%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017-2020, Polónia (65,2% das importações em volume), Alemanha (13,1%) e Hungria (10,9%) formaram o grupo principal de parceiros para as importações em volume de carne de aves e miúdos para a Ucrânia, representando conjuntamente 89,2% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de carne de aves e miúdos para a Ucrânia, em termos de valor, diminuíram. Em 2020, as importações atingiram 45,5 milhões de dólares americanos, uma queda de 13,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 6,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de -2,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 52,5 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 7,0%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017-2020, Polónia (63,0% das importações em valor), Alemanha (12,6%) e Hungria (11,0%) foram os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 86,6% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020