Pesquisa de mercado

Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras na Índia

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

A produção de gordura suína não processada na Índia aumentou de 28,9 mil t para 29,6 mil t entre 2018 e 2019. Esse crescimento foi impulsionado por melhorias na genética dos suínos, visando animais com crescimento mais rápido e carcaças de maior qualidade, além do aumento da demanda por carne devido à urbanização e crescimento da renda. Em 2020, o mercado contraiu-se para 27,1 mil t, com a COVID-19 interrompendo cadeias de suprimentos e distribuição no setor de carnes. A produção caiu ainda mais para 26,1 mil t em 2021, refletindo os desafios persistentes relacionados à pandemia, mesmo com a retomada gradual das atividades de processamento e melhorias na infraestrutura.

A recuperação começou em 2022, com a produção atingindo 26,9 mil t, apoiada pela demanda doméstica sustentada por produtos cárneos e por iniciativas governamentais como a Missão Nacional de Pecuária e o Meghalaya Piggery Development Scheme, que promoveram a suinocultura e o processamento. O crescimento continuou em 2023, com a produção subindo para 27,3 mil t, impulsionada pelo crescimento mais amplo da produção total de carne na Índia e por maiores investimentos em infraestrutura de cadeia de frio e tecnologias de preservação.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Índia
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinâmica anual da produção na Índia em valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Índia por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Índia por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Índia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Índia por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, kg
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Índia por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Índia por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Índia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Índia por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Balança comercial
1. 7.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 7.1.1. Em espécie, kg
  2. 7.1.2. Em valor, $ US
2. 7.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Em espécie, kg
  2. 7.2.2. Em valor, $ US
8. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Dados diretos
  1. 8.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 8.2. Dados espelho
  1. 8.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras na Índia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Índia foi o 25º maior produtor mundial de gordura de porco não derretida e sem carne magra.

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Após dois anos de crescimento, a produção indiana de gordura de porco não derretida e sem carne magra registrou um declínio. Em 2020, a Índia produziu 27 131 toneladas desse produto, uma redução de 8,3% em relação ao ano anterior. O pico de produção ocorreu em 2019, com 29 581 toneladas. O maior aumento anual foi observado em 2018, quando a produção cresceu 6,0%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	6.0%	2.4%	(8.3%)	(0.2%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras da Índia

Os dados de mercado disponíveis indicam que não houve exportação de gordura de porco não derretida e sem carne magra pela Índia no período de 2017 a 2020.