Mercado de carne suína na Índia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2019, a produção e o volume de mercado de carne suína na Índia aumentaram, impulsionados por fatores econômicos como a elevação da renda e a urbanização, que estimularam a demanda geral por carne. A expansão de lojas de varejo, supermercados e da infraestrutura de cadeia de frio nesse período também tornou os produtos de carne congelada e refrigerada mais acessíveis aos consumidores, apoiando o crescimento do mercado.

Uma contração significativa ocorreu em 2020 e 2021, com a produção caindo de forma acentuada. Essa queda coincidiu com a pandemia global de COVID-19, que interrompeu as cadeias de suprimentos e reduziu a demanda do consumidor. Nesse período, a Autoridade de Normas de Segurança Alimentar da Índia (FSSAI) também notificou padrões abrangentes para produtos de carne processada, incluindo carnes frescas, refrigeradas e congeladas, o que pode ter exigido adaptação da indústria. Simultaneamente, um aumento acentuado nas exportações de carne suína em 2021 desviou parte da oferta doméstica.

O mercado começou a se recuperar a partir de 2022. Essa retomada foi facilitada pelo surgimento de novos modelos de negócios, como microabatedouros e empresas de carne fresca direto ao consumidor (D2C), que melhoraram a eficiência da cadeia de suprimentos. Investimentos contínuos em soluções avançadas de cadeia de frio foram essenciais para preservar a qualidade do produto e estender a vida útil, ajudando a atender à demanda sustentada impulsionada pela urbanização contínua e pelo crescimento da renda disponível.

Produção de carne suína na Índia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Índia foi o 29º maior produtor de carne suína do mundo.

Maiores produtores de de carne suína, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de carne suína na Índia registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 379,8 mil toneladas, o que representa uma redução moderada de 8,3% em relação ao ano anterior. O pico de produção ocorreu em 2019, com 414,1 mil toneladas. O maior aumento foi observado em 2018, quando a produção subiu 6,0%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de carne suína na Índia foi de 941,2 milhões de dólares americanos, registrando uma queda moderada de 4,0% em comparação com o ano anterior. O valor mais baixo foi alcançado em 2018, com 918,9 milhões de dólares. Já o valor máximo foi registrado em 2019, totalizando 980,4 milhões de dólares. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 6,7%.

Dinâmica anual da produção na Índia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne suína da Índia

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de carne suína da Índia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 541,7 toneladas, uma redução de 25,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 3,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 775,7 toneladas. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 47,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Butão manteve-se como o principal destino das exportações em volume, representando 86,4% do total, enquanto o restante foi distribuído de forma fragmentada por outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de carne suína da Índia caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 1 342 mil dólares americanos, uma queda significativa de 21,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 4,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 762 mil dólares. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 37,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, o Butão foi o mercado dominante em termos de valor das exportações, representando 84,9% do total, enquanto os demais países juntos responderam pela parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de carne suína para a Índia

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de carne suína da Índia registrou uma queda. Em 2020, as importações totalizaram 334,8 toneladas, uma redução de 53,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 28,7%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 10,7%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 716,3 toneladas. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 48,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a Bélgica e a Espanha foram os principais mercados de origem das importações em volume, representando juntos 85,8% do total, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das importações de carne suína da Índia foi de 1 388 mil dólares americanos, uma queda acentuada de 54,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 39,2%, o que equivale a uma taxa anualizada negativa de 15,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 070 mil dólares. O maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 39,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Bélgica (52,2% do valor das importações), a Espanha (27,0%) e a Itália (14,4%) formaram o principal grupo de mercados de origem em termos de valor, representando juntos 93,6% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020