Mercado de galinhas inteiras frescas ou refrigeradas na Bulgária

Observações de relatórios anteriores

O mercado de frangos inteiros frescos ou refrigerados na Bulgária atingiu 62.640 t em 2019, impulsionado por uma produção doméstica estável próxima de 49.000 t. No entanto, em 2020, o volume total do mercado contraiu-se acentuadamente para 50.365 t. Essa queda foi principalmente causada por uma forte redução nas importações, que caíram pela metade para 10.728 t, enquanto as exportações também diminuíram ligeiramente.

Após 2020, os volumes de importação permaneceram baixos em 2021 antes de iniciarem uma recuperação, atingindo 14.203 t até 2024. Os volumes de exportação flutuaram nesse período. O ambiente de mercado foi influenciado pela pandemia de COVID-19, que perturbou os fluxos comerciais, e por um aumento significativo nos preços de atacado da carne de frango no primeiro semestre de 2022. Grandes produtores integrados, como aqueles com participação de 27% no mercado, continuaram a moldar o lado da oferta.

Nos anos seguintes, as preferências dos consumidores mantiveram-se focadas em produtos frescos e refrigerados, com maior atenção à rastreabilidade da origem e à qualidade do produto. A liberalização temporária do comércio da UE com a Ucrânia também facilitou maiores importações de certos produtos avícolas, contribuindo para a tendência de recuperação das importações.

Produção de galinhas inteiras frescas ou refrigeradas na Bulgária

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de frangos inteiros frescos ou refrigerados na Bulgária registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 78 571 mil dólares americanos, representando uma redução de 2,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 4,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 5,8%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, de 13,3%, ano em que a produção atingiu seu valor máximo de 85 388 mil dólares americanos.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Após dois anos de crescimento, a produção de frangos inteiros frescos ou refrigerados na Bulgária apresentou uma queda. Em 2020, foram produzidas 48 016 toneladas, o que corresponde a um leve declínio de 2,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 6,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,2%. O maior aumento foi observado em 2018, com 8,1%, e o valor máximo foi alcançado em 2019, com 49 251 toneladas.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em espécie, 2017-2020, t

Exportações de galinhas inteiras frescas ou refrigeradas da Bulgária

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de frangos inteiros frescos ou refrigerados da Bulgária caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 8 380 toneladas, representando uma queda de 6,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 27,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 10,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, três mercados principais — Grécia, Romênia e Macedônia do Norte — representaram juntos 89,7% do total das exportações em volume de frangos inteiros frescos ou refrigerados da Bulgária.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportações de frangos inteiros frescos ou refrigerados da Bulgária registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 14 008 mil dólares americanos, o que representa uma redução de 20,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 39,9%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 15,6%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 24,9%, enquanto o maior aumento foi de 0,9% em 2018, ano em que o valor máximo foi registrado, totalizando 23 526 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Grécia e a Romênia concentraram a maior parte das exportações em valor de frangos inteiros frescos ou refrigerados da Bulgária, enquanto outros mercados tiveram uma participação menos significativa.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020

Importações de galinhas inteiras frescas ou refrigeradas para a Bulgária

Importações em espécie, t

As importações de frangos inteiros frescos ou refrigerados para a Bulgária caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 10 728 toneladas, uma redução de 51,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 54,9%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 23,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as importações em volume de frangos inteiros frescos ou refrigerados para a Bulgária foram predominantemente direcionadas para a Polônia e a Grécia, cuja participação combinada atingiu 81,6% do total, com outros destinos desempenhando um papel secundário.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de frangos inteiros frescos ou refrigerados para a Bulgária registraram uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 14 370 mil dólares americanos, o que representa uma redução de 52,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 56,9%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 24,4%. O maior aumento foi de 5,6% em 2018, ano em que o valor máximo foi registrado, totalizando 35 195 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Polônia e a Grécia concentraram 82,1% do total das importações em valor, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros destinos com contribuições individuais menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020