Mercado de filés de peixe congelados na Rússia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2022, a produção russa de filés de peixe congelado aumentou de 155,3 para 259,0 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado por iniciativas estatais no setor de processamento de pescado, pela atividade de grandes empresas como a Yakutskaya Rybnaya Kompaniya e pela maior cooperação entre pescadores e processadores. A expansão do processamento profundo de polaco elevou a produção, enquanto políticas de substituição de importações e campanhas de marketing domésticas apoiaram o crescimento. A pandemia de COVID-19 em 2020 perturbou temporariamente a logística, mas os produtos congelados mantiveram a demanda.

Em 2023, a produção caiu para 222,0 mil toneladas devido ao aumento dos preços do pescado causado pela inflação e custos mais altos, somado ao efeito negativo das altas taxas de juros sobre os investimentos. No entanto, a produção se recuperou para 233,6 mil toneladas em 2024 e atingiu 253,4 mil toneladas em 2025. Essa recuperação foi estimulada pela tarifa de importação da UE sobre peixes brancos da Rússia, que redirecionou os fluxos de exportação e impulsionou o mercado doméstico, juntamente com o desenvolvimento de novos segmentos de produtos, como pratos prontos de polaco.

Ao longo do período, foram introduzidas medidas de controle de qualidade, como a rotulagem experimental de produtos congelados, que se tornou obrigatória em 2025. O crescimento das exportações para países asiáticos, como China e Japão, continuou apesar das sanções, apoiando a capacidade produtiva. No entanto, o aumento dos preços domésticos deslocou a demanda dos consumidores para produtos mais acessíveis.

Produção de filés de peixe congelados na Rússia

Em espécie, 2018-2021, mil t

A produção russa de filés de peixe congelados aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 238,0 mil toneladas de filés de peixe congelados na Rússia, registrando um forte crescimento de 31,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 53,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,3%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de filés de peixe congelados da Rússia

Exportações em espécie, mil t

As exportações russas de filés de peixe congelados aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 124,7 mil toneladas, representando um forte crescimento de 39,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 34,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 81,1 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 12,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Ao longo de 2018 a 2021, a Coreia do Sul (39,7% das exportações em volume), os Países Baixos (25,7% das exportações em volume) e a Alemanha (11,3% das exportações em volume) formaram o núcleo das exportações em volume, representando juntos 76,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Os embarques transfronteiriços de filés de peixe congelados da Rússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 564,1 milhões de dólares americanos, um aumento de 40,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 55%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, os Países Baixos (37,0% das exportações em valor), a Coreia do Sul (26,1% das exportações em valor) e a Alemanha (9,8% das exportações em valor) lideraram o ranking de compradores de filés de peixe congelados da Rússia, com sua participação combinada atingindo 72,9% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de filés de peixe congelados para a Rússia

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as importações russas de filés de peixe congelados aumentaram. Em 2021, as importações totalizaram 39,6 mil toneladas, indicando um aumento de 24,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 2,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 31,7 mil toneladas, e o maior declínio ocorreu em 2019, de 11,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Em 2018 a 2021, a China (42,8% das importações em volume), o Vietnã (33,0% das importações em volume) e o Chile (11,9% das importações em volume) foram os maiores fornecedores de filés de peixe congelados para a Rússia, representando juntos 87,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as importações russas de filés de peixe congelados aumentaram. Em 2021, as importações totalizaram 144,8 milhões de dólares americanos, um crescimento de 26,9% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 7%, o que equivale a uma taxa anualizada de -2,4%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 114,0 milhões de dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 22,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, a China (37,3% das importações em valor), o Chile (29,2% das importações em valor) e o Vietnã (21,1% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para importações em valor, representando juntos 87,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021