Mercado de peixes chatos frescos ou refrigerados na Rússia, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado russo de peixes planos frescos ou refrigerados apresentou variações significativas entre 2018 e 2022. Em 2019, o volume de mercado expandiu 25%, atingindo 36,4 mil toneladas. No entanto, em 2020, houve uma forte contração de 27%, reduzindo o volume para 26,5 mil toneladas. Essa queda foi impulsionada principalmente pelas interrupções logísticas e mudanças na demanda do consumidor decorrentes da pandemia de COVID-19.

A tendência de queda continuou, com o volume de mercado caindo para 22,8 mil toneladas até 2022. Essa fase posterior de declínio coincidiu com o impacto das sanções internacionais e restrições às importações, que pressionaram as cadeias de suprimentos. Paralelamente, a estrutura do mercado evoluiu com o surgimento de novos segmentos premium, como peixes frescos de mares quentes, e uma ampliação da variedade de espécies de peixes planos, refletindo uma mudança do consumidor para longe dos produtos congelados.

Mudanças regulatórias também influenciaram o ambiente de mercado. A introdução de requisitos mais rigorosos de rotulagem e controle de qualidade, maior fiscalização veterinária e padrões mais apertados para armazenamento e transporte visaram melhorar a qualidade do produto, mas também afetaram a dinâmica de oferta na parte final do período.

Produção de peixes chatos frescos ou refrigerados na Rússia

Em espécie, 2017-2020, t

Após dois anos de crescimento, a produção russa de linguado fresco ou refrigerado registrou uma queda. Em 2019, a produção atingiu seu pico em 36 403 toneladas, com um aumento significativo de 24,9% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 26 562 toneladas, uma redução de 27,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 4,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de peixes chatos frescos ou refrigerados da Rússia

Exportações em espécie, kg

O mercado de exportações de linguado fresco ou refrigerado da Rússia apresentou volatilidade no período analisado. Em 2018, houve a maior queda, de 40,0%. Em 2019, as exportações atingiram seu ponto mais baixo, com 16 985 kg. Já em 2020, as remessas cruzaram a fronteira com 54 633 kg, um aumento expressivo de 221,7% em relação a 2019. A diferença entre o pico de 2020 e o mínimo de 2019 foi de 3,2 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, a Turquia e a Bielorrússia continuaram a liderar a lista de mercados para exportações em volume, representando juntas 95,8% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros tiveram um papel complementar.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de linguado fresco ou refrigerado exportado pela Rússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor das exportações totalizou 203,4 mil dólares americanos, um crescimento de 119,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 190,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 42,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os dois principais mercados — Turquia e Bielorrússia — representaram juntos 92,5% do total das exportações em termos de valor, enquanto o restante foi distribuído por uma ampla gama de outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020

Importações de peixes chatos frescos ou refrigerados para a Rússia

Importações em espécie, kg

Após dois anos de aumento, o volume de importações russas de linguado fresco ou refrigerado registrou uma queda. Em 2019, as importações atingiram seu máximo, com 27 405 kg, um aumento de 39,4% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações caíram para 18 536 kg, uma redução de 32,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 18,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, o padrão geográfico das importações em volume refletiu uma forte dependência do Marrocos, que absorveu 94,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as importações russas de linguado fresco ou refrigerado registraram um declínio. Em 2019, o valor máximo foi registrado em 661,9 mil dólares americanos, com um aumento de 41,9% em relação ao ano anterior. Em 2020, a Rússia importou 453,3 mil dólares americanos de linguado fresco ou refrigerado, uma queda de 31,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 32,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o linguado fresco ou refrigerado importado pela Rússia foi fornecido quase exclusivamente pelo Marrocos, que absorveu 96,9% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020