Mercado de filés de peixe congelados na Espanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado espanhol de filés de peixe congelado registrou crescimento no volume de 141,3 mil toneladas em 2018 para 149,4 mil toneladas em 2020. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela adoção acelerada de compras online e entrega em domicílio, que tornaram os produtos congelados mais acessíveis e convenientes para os consumidores. Ao mesmo tempo, os processadores ampliaram suas ofertas com uma variedade maior de espécies e formatos, como filés sem pele e porções adaptadas tanto para o setor hoteleiro quanto para uso doméstico, atendendo à demanda em evolução.

Após 2020, o volume do mercado caiu para 142,6 mil toneladas em 2021 e depois se estabilizou em torno de 140-141 mil toneladas durante 2022-2023. Nesse período, as preferências dos consumidores continuaram a mudar em direção a produtos com certificação sustentável, como filés de pescada com rótulo MSC, e apresentações práticas e prontas para cozinhar. Essas tendências ajudaram a manter o engajamento do mercado apesar da leve contração geral.

Em 2024, o mercado se recuperou fortemente, atingindo 152,0 mil toneladas. Esse aumento está alinhado com o compromisso contínuo do setor com padrões de alta qualidade, incluindo ultracongelamento e embalagem a vácuo, que garantem a segurança alimentar e preservam a qualidade do produto. A demanda persistente por peixe congelado rastreável e com origem assegurada apoiou ainda mais esse crescimento.

Produção de filés de peixe congelados na Espanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de filés de peixe congelados em Espanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de filés de peixe congelados em Espanha atingiu 260,9 milhões de dólares americanos, registando um crescimento robusto de 18,7% face ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 14,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,7%. O valor mínimo foi registado em 2018, com 214,7 milhões de dólares americanos, ano em que se verificou também o maior declínio, de 5,5%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, t

O volume de produção de filés de peixe congelados em Espanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 41 997 toneladas de filés de peixe congelados em Espanha, representando um aumento de 8,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registado em 2018, com 36 276 toneladas, ano em que se observou também o maior declínio, de 13,4%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em espécie, 2017-2020, t

Exportações de filés de peixe congelados da Espanha

Exportações em espécie, mil t

As exportações de filés de peixe congelados de Espanha diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, Espanha exportou 37,3 mil toneladas de filés de peixe congelados, o que representa uma redução de 0,9% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registado em 2018, com 37,7 mil toneladas, ano em que se verificou também o maior aumento, de 2,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Itália (41,1% das exportações em volume), Portugal (21,2% das exportações em volume) e França (10,9% das exportações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações em volume de filés de peixe congelados de Espanha, representando em conjunto 73,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de filés de peixe congelados de Espanha diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 260,6 milhões de dólares americanos, o que representa uma redução de 2,7% face ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 10,1%, correspondendo a uma taxa anualizada de 3,3%. O valor máximo foi registado em 2018, com 282,8 milhões de dólares americanos, ano em que se verificou o maior aumento, de 19,4%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 5,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Itália (39,3% das exportações em valor), Japão (14,9% das exportações em valor) e Portugal (12,6% das exportações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em valor, representando em conjunto 66,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de filés de peixe congelados para a Espanha

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de filés de peixe congelados em Espanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações registaram 144,8 mil toneladas, um aumento de 0,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registado em 2018, com 142,8 mil toneladas, ano em que se observou também o maior declínio, de 1,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, Namíbia (24,2% das importações em volume), China (16,8% das importações em volume) e Países Baixos (9,1% das importações em volume) desempenharam os papéis principais nas importações em volume de filés de peixe congelados para Espanha, representando em conjunto 50,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de filés de peixe congelados em Espanha diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, Espanha importou 635,3 milhões de dólares americanos em filés de peixe congelados, mostrando uma modesta diminuição de 9,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 2,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor máximo foi registado em 2018, com 711,3 milhões de dólares americanos, ano em que se verificou também o maior aumento, de 8,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, M $ US

A análise das importações em valor no período de 2017 a 2020 mostra uma distribuição ampla por muitos mercados, com Namíbia (24,4% das importações em valor), China (14,6% das importações em valor) e Países Baixos (7,5% das importações em valor) a representarem em conjunto apenas 46,5% do total dos fluxos, enquanto os restantes 53,5% recaem sobre outros parceiros.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020