Pesquisa de mercado

Mercado de gadídeos frescos ou refrigerados na Rússia, 2026

Data de lançamento: mar 27, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de peixe gadóide fresco ou refrigerado na Rússia aumentou de 456,6 mil toneladas em 2018 para 502,8 mil toneladas em 2020. Em 2019, o crescimento foi impulsionado pela instalação de balcões dedicados a peixe refrigerado em lojas de varejo, o que melhorou a visibilidade do produto e estimulou a demanda. No ano seguinte, a pandemia de COVID-19 mudou as preferências dos consumidores para produtos de peixe prontos para cozinhar ou prontos para comer, o que sustentou uma nova expansão do mercado, apesar das perturbações econômicas mais amplas.

Em 2021, o mercado contraiu-se acentuadamente para 406,4 mil toneladas. Esta queda foi impulsionada pela redução da oferta de peixe de viveiro e de rio e pela mudança dos produtores para segmentos de maior valor agregado, como as rillettes de peixe, o que reduziu o volume de produção. O mercado recuperou para 446,7 mil toneladas em 2022, apoiado pelo desenvolvimento contínuo da infraestrutura de armazenamento e venda para peixe fresco e refrigerado, juntamente com o crescimento contínuo da produção e do consumo domésticos.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Variação de estoques, 2018-2021
    2. 4.1.1.2. Produção, 2018-2022
    3. 4.1.1.3. Importações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Exportações, 2018-2024
    5. 4.1.1.5. Tamanho do mercado, 2018-2022
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção in Russia, 2018–2022
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção Russia em espécie, 2018–2022, mil t
  2. 5.1.2. Produção por distritos federais da Rússia, 2018–2022, mil t
  3. 5.1.3. Estrutura da produção por distritos federais, 2018–2022
  4. 5.1.4. Dinâmica da estrutura de produção por distritos federais, 2018–2022
2. 5.2. Expedições, 2018–2022
  1. 5.2.1. Dinâmica anual de expedições na Rússia, 2018–2022, mil t
  2. 5.2.2. Expedições por distritos federais da Rússia, 2018–2022, mil t
  3. 5.2.3. Estrutura das expedições por distritos federais, 2018–2022
  4. 5.2.4. Dinâmica da estrutura de expedições por distritos federais, 2018–2022
3. 5.3. Estoques em Armazém, 2018–2022
  1. 5.3.1. Estoques em armazém no final do ano de referência, 2018–2022, mil t
6. Exportações
1. 6.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Rússia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Rússia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Rússia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Rússia por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Rússia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportações em valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Rússia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Rússia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Rússia por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Importações
1. 7.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Importações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Rússia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Rússia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Rússia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Rússia por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Importações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Rússia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importações em valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Rússia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Rússia, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Rússia por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, mil $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, mil $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de gadídeos frescos ou refrigerados na Rússia

Em espécie, 2017-2020, mil t

A produção russa de peixe gadóide fresco ou refrigerado aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 503,4 mil toneladas de peixe gadóide fresco ou refrigerado na Rússia, representando um ganho limitado de 5,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 12,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2017-2020, mil t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	2.4%	4.9%	5.0%	4.1%

Fonte: SHEV.io

Exportações de gadídeos frescos ou refrigerados da Rússia

Exportações em espécie, t

As remessas transfronteiriças de peixe gadóide fresco ou refrigerado da Rússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 369,4 toneladas, registrando uma melhora dramática de 167,9% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 1021,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 123,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	265.0%	14.7%	167.9%	123.8%

Fonte: SHEV.io

Ao longo de 2017 a 2020, a Bielorrússia claramente dominou as exportações em volume de peixe gadóide fresco ou refrigerado da Rússia, representando 74,2% do total dos fluxos, enquanto outros países mantiveram participações significativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, mil $ US

As remessas transfronteiriças de peixe gadóide fresco ou refrigerado da Rússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Rússia exportou 373,9 mil dólares americanos de peixe gadóide fresco ou refrigerado, um aumento de 53,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 941,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 118,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	494.9%	14.4%	53.1%	118.4%

Fonte: SHEV.io

Em 2017 a 2020, a Bielorrússia permaneceu como o principal mercado para as exportações em termos de valor, com uma participação de 75,1% do total dos fluxos, enquanto o restante do volume foi fragmentado entre vários outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de gadídeos frescos ou refrigerados para a Rússia

Importações em espécie, t

Em 2020, as remessas de peixe gadóide fresco ou refrigerado para a Rússia do exterior registraram 0,0 toneladas, mantendo-se relativamente estáveis em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2020, as importações aumentaram 733,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 102,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

Ao longo de 2017 a 2020, Japão e Bielorrússia permaneceram como os principais destinos para as importações em volume, representando juntos 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de importações de peixe gadóide fresco ou refrigerado da Rússia atingiu 0,8 mil dólares americanos, mantendo-se relativamente estável em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2020, as importações aumentaram 7341,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 320,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	n/a	n/a	n/a	-

Fonte: SHEV.io

Em 2017 a 2020, as importações em termos de valor de peixe gadóide fresco ou refrigerado para a Rússia foram altamente concentradas no Japão, que representou 98,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io