Mercado de filés de peixe congelados na Polônia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de filés de peixe congelado na Polônia apresentou flutuações entre 2018 e 2020. O volume atingiu 119,7 mil toneladas em 2019, acima das 113,9 mil toneladas do ano anterior, mas recuou para 113,3 mil toneladas em 2020. A produção doméstica caiu em 2019 antes de se recuperar em 2020, enquanto as importações permaneceram altas, mas diminuíram em 2020, e as exportações seguiram tendência de queda.

Em 2021, o mercado expandiu-se significativamente para 124,6 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado pela maior conscientização dos consumidores sobre qualidade e naturalidade dos produtos, o que aumentou a demanda por filés de peixe congelado com rótulos limpos e embalagens sustentáveis. Ao mesmo tempo, os produtores investiram na modernização de instalações para atender a padrões mais elevados de bem-estar animal e redução de emissões, alinhando-se à disposição dos consumidores de pagar mais por ofertas transparentes e de alta qualidade.

A partir de 2022, os volumes de importação mantiveram-se robustos, ultrapassando 160 mil toneladas em 2023 e 2024. Nesse período, o desenvolvimento das vendas online e do comércio eletrônico melhorou a acessibilidade dos produtos para os consumidores. Além disso, a crescente popularidade de formatos convenientes, como filés, palitos de peixe e produtos empanados, atendeu às preferências em mudança por refeições fáceis de preparar, ajudando a sustentar a atividade do mercado, apesar de desafios mais amplos, como o aumento dos custos de matérias-primas e energia, que impactaram a rentabilidade do setor.

Produção de filés de peixe congelados na Polônia

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de declínio, a produção de filés de peixe congelados na Polônia voltou a crescer. Em 2020, a produção foi avaliada em 150,3 milhões de dólares americanos, registrando um aumento robusto de 10,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 7,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 136,0 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 8,6%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Após dois anos de queda, o volume de produção de filés de peixe congelados na Polônia voltou a aumentar. Em 2020, foram produzidas 23 636 toneladas de filés de peixe congelados no país, um crescimento de 12,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 4,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 21 043 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 8,4%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de filés de peixe congelados da Polônia

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de filés de peixe congelados da Polônia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 55,3 mil toneladas de filés de peixe congelados, uma redução de 1,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 8,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 63,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 11,5%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 25,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os filés de peixe congelados da Polônia foram comercializados com muitos países, e mesmo os maiores destinos — Alemanha, França e Dinamarca — representaram juntos apenas 46,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de filés de peixe congelados da Polônia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor das exportações foi de 409,8 milhões de dólares americanos, registrando uma queda moderada de 4,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 14,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 527,0 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 18,4%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 47,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os filés de peixe congelados da Polônia foram comercializados com muitos países, e mesmo os maiores destinos — Alemanha, França e Vietnã — representaram juntos apenas 49,0% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de filés de peixe congelados para a Polônia

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, as importações de filés de peixe congelados para a Polônia diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 145,0 mil toneladas, uma queda de 6,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 2,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 154,9 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 9,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, China (24,2% das importações em volume), Noruega (16,5% das importações em volume) e Islândia (13,2% das importações em volume) permaneceram como os principais mercados para as importações de filés de peixe congelados para a Polônia, representando juntos 53,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, as importações de filés de peixe congelados para a Polônia caíram. Em 2020, as importações totalizaram 477,1 milhões de dólares americanos, uma redução de 9,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 9,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 528,9 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 14,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os filés de peixe congelados para a Polônia foram comercializados com muitos países, e mesmo os maiores destinos — China, Noruega e Islândia — representaram juntos apenas 43,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020