Mercado de farinha de mostarda e mostarda preparada no Reino Unido

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de mostarda em pó e preparada no Reino Unido registrou uma contração de 10.819 t em 2018 para 10.045 t em 2023, com uma queda gradual até 2021 seguida por uma recuperação temporária em 2022. As reduções mais significativas ocorreram em 2019 e 2020, período após o qual o mercado se estabilizou relativamente em 2021.

Em 2022, o volume de mercado cresceu para 10.600 t, impulsionado principalmente pela expansão das vendas no comércio eletrônico e canais de distribuição no varejo, que melhoraram a acessibilidade e conveniência para os consumidores. Esse crescimento foi ainda apoiado por grandes empresas como Kraft Heinz, Conagra Brands e McCormick Foods, que estimularam a demanda por meio de inovação contínua de produtos, extensões de linhas orgânicas e estratégias de premiumização.

Em 2023, o volume de mercado caiu para 10.045 t. Nesse período, as tendências de consumo subjacentes permaneceram, incluindo uma forte preferência por produtos orgânicos, com rótulos limpos e mostardas especiais, além da crescente demanda por variedades aromatizadas e gourmet que atendem a compradores preocupados com a saúde e que buscam conveniência.

Produção de farinha de mostarda e mostarda preparada no Reino Unido

Em espécie, 2018-2021, mil t

O Reino Unido esteve entre os principais produtores mundiais de mostarda em pó e mostarda preparada no período de 2018 a 2021, ocupando a 21ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de farinha de mostarda e mostarda preparada, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de farinha de mostarda e mostarda preparada, 2018-2021

A produção de mostarda em pó e mostarda preparada no Reino Unido caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 1,2 mil toneladas, o que representa uma queda de 20,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 30,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1,9 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, de 22,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 12,9%.

Dinâmica anual da produção no Reino Unido em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de farinha de mostarda e mostarda preparada do Reino Unido

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de exportações de mostarda em pó e mostarda preparada do Reino Unido aumentou. Em 2021, as exportações totalizaram 3 942 toneladas, um crescimento de 31,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 2 998 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 16,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Reino Unido em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, as exportações em volume de mostarda em pó e mostarda preparada do Reino Unido foram amplamente distribuídas entre países parceiros: Países Baixos (19,9% das exportações em volume), Irlanda (16,0%) e Estados Unidos (11,5%) representaram juntos apenas 47,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Reino Unido em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, o valor das exportações de mostarda em pó e mostarda preparada do Reino Unido aumentou. Em 2021, as exportações somaram 15 593 mil dólares americanos, indicando um forte crescimento de 31,3% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 11 880 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 14,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Reino Unido em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Estados Unidos (27,3% das exportações em valor), Irlanda (12,5%) e Países Baixos (10,9%) formaram o grupo central de mercados para as exportações em valor, representando juntos 50,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Reino Unido em valor, 2018-2021

Importações de farinha de mostarda e mostarda preparada para o Reino Unido

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de importações de mostarda em pó e mostarda preparada no Reino Unido aumentou. Em 2021, as importações registraram 12 694 toneladas, um forte aumento de 10,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 3,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 11 497 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2019, de 8,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Reino Unido em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, França (34,4% das importações em volume), Estados Unidos (25,9%) e Alemanha (9,8%) formaram o núcleo das importações em volume, representando juntos 70,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Reino Unido em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de contração, o valor das importações de mostarda em pó e mostarda preparada no Reino Unido aumentou. Em 2021, o Reino Unido importou um total de 20 000 mil dólares americanos, um crescimento de 10,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 18 387 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, de 9,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Reino Unido em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, França (37,9% das importações em valor), Estados Unidos (25,8%) e Alemanha (6,6%) absorveram juntos 70,3% do total das importações em valor de mostarda em pó e mostarda preparada para o Reino Unido, tornando-se as principais direções.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Reino Unido em valor, 2018-2021