Mercado de enchidos e produtos semelhantes de carne na Romênia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de salsichas e produtos cárneos similares na Romênia aumentou de 227 mil toneladas em 2018 para 245 mil toneladas em 2019, impulsionado pela aquisição da Elit Cugir por um grande produtor local, que consolidou um portfólio de mais de 300 produtos cárneos. Em 2020, o volume caiu para 228 mil toneladas, mesmo com o valor do mercado continuando a subir, indicando uma migração para itens de preço mais alto. A recuperação veio em 2021, com o volume atingindo 238 mil toneladas, fortalecida pela fusão que criou a Aaylex One SA, um novo ator significativo no setor de carnes.

O crescimento acelerou depois disso, com o volume chegando a 259 mil toneladas em 2023, enquanto o valor de mercado saltou de US$ 765 milhões em 2018 para US$ 1,24 bilhão em 2023, refletindo pressões inflacionárias e uma mudança dos consumidores para produtos premium com rótulos limpos. Em 2024, os fatores que impulsionam a indústria incluem um forte foco na premiumização como resposta à inflação e aos custos mais altos de matérias-primas, juntamente com investimentos em inovação, rastreabilidade e tecnologia de produção, alinhados com as exigências europeias em evolução em sustentabilidade e saúde.

Produção de enchidos e produtos semelhantes de carne na Romênia

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de salsichas e produtos de carne similares na Romênia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 858,7 milhões de dólares americanos, representando um crescimento de 2,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 17,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,6%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de salsichas e produtos de carne similares na Romênia registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 228,1 mil toneladas, indicando uma modesta redução de 6,2% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 243,1 mil toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 7,5%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de enchidos e produtos semelhantes de carne da Romênia

Exportações em espécie, t

As exportações de salsichas e produtos de carne similares da Romênia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 18 582 toneladas, um aumento de 18,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 23,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Itália (24,6% das exportações em volume), Reino Unido (24,2% das exportações em volume) e Espanha (21,1% das exportações em volume) foram os principais compradores de salsichas e produtos de carne similares da Romênia, representando juntos 69,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de salsichas e produtos de carne similares da Romênia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor das exportações atingiu 88 385 mil dólares americanos, um crescimento de 28,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 65,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 18,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Reino Unido (28,4% das exportações em valor), Itália (23,3% das exportações em valor) e Espanha (19,3% das exportações em valor) representaram a maior parcela das exportações em valor, totalizando juntos 71,0% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020

Importações de enchidos e produtos semelhantes de carne para a Romênia

Importações em espécie, t

As importações de salsichas e produtos de carne similares na Romênia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações atingiu 18 913 toneladas, um aumento de 6,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 32,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Polônia (21,1% das importações em volume), Hungria (19,6% das importações em volume) e Alemanha (18,9% das importações em volume) lideraram o ranking de fornecedores de salsichas e produtos de carne similares para a Romênia, com uma participação combinada de 59,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de salsichas e produtos de carne similares na Romênia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor das importações atingiu 73 296 mil dólares americanos, indicando um crescimento substancial de 18,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 58,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Alemanha, Polônia e Hungria — representaram juntos 56,5% do total das importações em valor de salsichas e produtos de carne similares para a Romênia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020