Mercado de carne ou miudezas de suíno preparadas ou conservadas na Romênia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2022, o mercado de carne de porco preparada ou conservada na Romênia registrou um crescimento significativo tanto em volume quanto em valor. Esse aumento foi impulsionado principalmente pelos surtos recorrentes de peste suína africana (PSA), que limitaram os rebanhos domésticos e mantiveram a produção interna relativamente estável. Para atender à demanda constante dos consumidores, as importações aumentaram substancialmente, chegando a cobrir cerca de 80% do consumo nacional até 2023. Grandes processadores, como a Smithfield Romênia (Comtim) e a Premium Porc, reportaram receitas robustas e continuaram a investir em granjas integradas e instalações de processamento modernas ao longo do período, o que contribuiu para algum crescimento na produção local.

Mudanças regulatórias moldaram repetidamente o acesso ao mercado e a rotulagem dos produtos. Em 2020, novas regras exigiram a declaração clara das espécies de carne nos nomes dos produtos e estabeleceram padrões de higiene mais rigorosos para carne congelada, restringindo sua venda como fresca. Até 2022, o Ministério da Agricultura preparava uma proibição de comercializar carne de porco congelada como fresca para proteger os produtores locais, e os varejistas enfrentaram novas exigências para rotular carne descongelada. Essas medidas visavam aumentar a transparência, mas também mantiveram um ambiente comercial complexo. Paralelamente, o Conselho da Concorrência iniciou estudos para identificar barreiras administrativas e financeiras que limitam o acesso de pequenos agricultores ao mercado.

Em 2023, ocorreu uma forte contração no volume do mercado, caindo para 5.813 t, à medida que um aumento notável nas exportações coincidiu com uma queda nas importações. Essa mudança foi associada à crescente atividade dos grandes processadores, que aproveitaram suas capacidades expandidas para atender aos mercados de exportação. As tendências dos consumidores se voltaram para a premiumização, com maior demanda por produtos que contêm ingredientes naturais e rótulos claros. Para 2024, os fatores indicam que a produção doméstica de carne de porco cresceu aproximadamente 13%, mas a dependência da Romênia das importações permaneceu próxima de 80%, com esforços legislativos em andamento para regular ainda mais o mercado de carnes e apoiar a produção local.

Produção de carne ou miudezas de suíno preparadas ou conservadas na Romênia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Romênia ocupou a 26ª posição mundial na produção de carne de porco e miúdos preparados ou conservados.

Maiores produtores de de carne ou miudezas de suíno preparadas ou conservadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne ou miudezas de suíno preparadas ou conservadas, 2017-2020

A produção de carne de porco e miúdos preparados ou conservados na Romênia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 574 toneladas, uma redução de 2,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 2,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%. O maior volume foi registrado em 2018, com 3 702 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 1,4%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de carne de porco e miúdos preparados ou conservados na Romênia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 16 165 mil dólares americanos, um crescimento de 6,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 14%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 4,4%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de carne ou miudezas de suíno preparadas ou conservadas da Romênia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de carne de porco e miúdos preparados ou conservados da Romênia caíram. Em 2020, o país exportou 6 190 toneladas, uma redução modesta de 6,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 4,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O maior volume foi registrado em 2019, com 6 629 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 10,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020, t

A estrutura das exportações em volume entre 2017 e 2020 pode ser descrita como diversificada, já que os Países Baixos (17,0% das exportações em volume), a Itália (14,2%) e a Alemanha (9,6%) representaram juntos apenas 40,7% do total, sem que nenhum país tivesse uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne de porco e miúdos preparados ou conservados da Romênia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 27 996 mil dólares americanos, um crescimento de 1,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 21,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, as exportações em valor de carne de porco e miúdos preparados ou conservados da Romênia não estavam fortemente concentradas: os Países Baixos (22,2% das exportações em valor), a Itália (16,1%) e a Alemanha (10,8%) capturaram juntos apenas 49,2% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020

Importações de carne ou miudezas de suíno preparadas ou conservadas para a Romênia

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de carne de porco e miúdos preparados ou conservados da Romênia caiu. Em 2020, as importações totalizaram 10 700 toneladas, uma queda de 9,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 21,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,6%. O maior volume foi registrado em 2019, com 11 831 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 16,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Alemanha (45,8% das importações em volume), a Hungria (14,7%) e a República Tcheca (13,0%) formaram o principal grupo de mercados para as importações em volume, com uma participação combinada de 73,5% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de carne de porco e miúdos preparados ou conservados na Romênia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações registraram 47 966 mil dólares americanos, um ganho moderado de 5,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 49,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Alemanha (51,4% das importações em valor), a Hungria (10,5%) e a República Tcheca (9,7%) ocuparam consistentemente posições de liderança na estrutura de importações em valor, representando juntas 71,6% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020