Mercado de couves na Hungria

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de repolho na Hungria aumentou de 56.466 t em 2018 para 58.821 t em 2021, com o valor de mercado subindo de 52.159 mil $ para 58.297 mil $ no mesmo período, refletindo uma demanda estável.

Essa tendência se inverteu em 2022, quando a alta inflação alimentar fez os preços do repolho dispararem 80% no mercado atacadista de Budapeste, levando a uma contração de 1,6% no volume. A queda se aprofundou em 2023, com o volume caindo 13,4% para 50.159 t, embora a redução no valor tenha sido limitada a 6,5% devido aos níveis elevados de preços.

Até 2025, iniciativas locais como o Festival do Repolho de Vecsés visam fortalecer o consumo doméstico de repolho, enquanto os volumes de importação se recuperaram para 14.819 t em 2024 após um mínimo em 2023.

Produção de couves na Hungria

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de couves, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de couves, 2018-2021

A produção de repolho na Hungria caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 50 090 toneladas de repolho no país, registrando apenas uma flutuação marginal em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, a produção de repolho na Hungria foi avaliada em 56 350 mil dólares americanos, representando um avanço moderado de 6,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 9,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%. O maior declínio foi registrado em 2020, com uma queda de 2,1%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de couves da Hungria

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, as exportações de repolho da Hungria aumentaram. Em 2021, as exportações totalizaram 5 472 toneladas, marcando um aumento de 29,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 3,6%, com uma taxa anualizada de 1,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 4 231 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 17,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Finlândia (17,8% das exportações em volume), Romênia (17,3% das exportações em volume) e República Tcheca (15,9% das exportações em volume) foram os principais compradores de repolho da Hungria, representando juntos 51,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, as exportações de repolho da Hungria foram registradas em 6 156 mil dólares americanos, indicando um ganho acentuado de 37,5% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 20,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,5%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 4 477 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com uma queda de 19,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, as exportações em valor de repolho da Hungria não se concentraram em poucos mercados-chave: Finlândia (22,8% das exportações em valor), Romênia (12,7% das exportações em valor) e República Tcheca (11,4% das exportações em valor) representaram juntas apenas 46,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021

Importações de couves para a Hungria

Importações em espécie, t

A Hungria importou um total de 14 203 toneladas de repolho em 2021, um aumento de 23,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 68,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,0%. O maior declínio foi registrado em 2020, com uma queda de 1,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 38,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Alemanha (33,3% das importações em volume), Países Baixos (13,6% das importações em volume) e Polônia (11,3% das importações em volume) foram consistentemente as principais origens das importações em volume, representando juntas 58,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, as importações de repolho da Hungria do exterior atingiram 8 103 mil dólares americanos, representando um avanço notável de 10,3% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 38,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,4%. O maior declínio foi registrado em 2020, com uma queda de 9,2%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 38,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Alemanha (24,2% das importações em valor), Países Baixos (17,1% das importações em valor) e República Tcheca (12,1% das importações em valor) foram as principais origens das importações em valor, representando juntas 53,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021