Mercado de couve-flor e brócolos nos Países Baixos

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado holandês de couve-flor e brócolis apresentou flutuações, com o volume atingindo o pico de mais de 78 mil toneladas em 2022 após um período de leve declínio. Em 2023, o tamanho do mercado estabilizou-se em 73.595 toneladas, refletindo mudanças nas condições de oferta e demanda ao longo desses seis anos.

O crescimento do volume de mercado em 2021 e 2022 foi impulsionado pela mudança nos hábitos dos consumidores, especialmente pela crescente popularidade das compras online de vegetais, onde couve-flor e brócolis estavam entre as principais escolhas. Ao mesmo tempo, o cultivo holandês desses vegetais continuou a se expandir, e condições climáticas adversas no sul da Europa, como seca e calor na Espanha, prejudicaram as colheitas locais e criaram oportunidades de exportação para os produtores holandeses, estimulando ainda mais a produção e o comércio.

A contração do mercado em 2023 coincidiu com uma mudança nas preferências dos consumidores, já que a parcela de famílias que compravam couve-flor diminuiu, apesar dos volumes por família permanecerem estáveis. Isso indicou uma tendência em direção a padrões de consumo mais voltados para a conveniência, afetando o volume total do mercado.

Produção de couve-flor e brócolos nos Países Baixos

Em espécie, 2017-2020, t

Em escala global, os Países Baixos foram o 27º maior produtor de couve-flor e brócolis no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de couve-flor e brócolis nos Países Baixos aumentou. Em 2020, foram produzidas 69 800 toneladas, um crescimento de 6,2% em relação a 2019, quando foi registrado o valor mínimo de 65 710 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 6,2%.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de couve-flor e brócolis nos Países Baixos diminuiu. Em 2020, o valor da produção foi de 96 045 mil dólares americanos, praticamente estável em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 13%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 96 136 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 9,7%.

Dinâmica anual da produção nos Países Baixos em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de couve-flor e brócolos dos Países Baixos

Exportações em espécie, t

As exportações de couve-flor e brócolis dos Países Baixos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 47 125 toneladas, um crescimento de 13,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 29%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 8,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (24,6% das exportações em volume), Bélgica (20,7%) e Itália (6,9%) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações de couve-flor e brócolis dos Países Baixos, representando conjuntamente 52,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de couve-flor e brócolis dos Países Baixos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, os Países Baixos exportaram 64 844 mil dólares americanos, refletindo uma melhora limitada de 6,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 47,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Alemanha (24,3% das exportações em valor), Bélgica (16,8%) e Itália (5,8%) foram os maiores compradores, embora não dominantes, de couve-flor e brócolis dos Países Baixos, representando juntos 46,8% do total das exportações em valor, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto dos Países Baixos em valor, 2017-2020

Importações de couve-flor e brócolos para os Países Baixos

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de couve-flor e brócolis dos Países Baixos totalizou 48 679 toneladas, uma queda de 0,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 2,7%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 45 905 toneladas, quando ocorreu a maior queda de 8,2%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com 6,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Espanha e França foram os mercados centrais para as importações em volume, representando conjuntamente 83,2% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram participações comparativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de couve-flor e brócolis dos Países Baixos aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 64 303 mil dólares americanos, representando uma modesta alta de 9,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 15,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 52 702 mil dólares americanos, quando ocorreu a maior queda de 5,6%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com 11,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Espanha e França foram os fornecedores dominantes de couve-flor e brócolis para os Países Baixos, representando juntos 82,2% do total das importações em valor, com outros destinos cada um respondendo por participações relativamente pequenas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para os Países Baixos em valor, 2017-2020