Mercado de couve-flor e brócolos na China

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, a produção e o volume de mercado de couve-flor e brócolis na China registraram crescimento constante. Isso foi impulsionado principalmente pela Estratégia de Revitalização Rural lançada em 2018, que promoveu a modernização agrícola e a atualização industrial. O impulso para a agricultura digital, com aplicação de tecnologias como IoT e big data, visava aumentar a eficiência produtiva e a qualidade dos produtos. Em 2020, apesar da pandemia de COVID-19, as políticas governamentais focaram em estabilizar as cadeias de suprimentos agrícolas e apoiar a produção, o que ajudou a manter a produção.

De 2021 a 2023, o valor de mercado em termos monetários subiu significativamente antes de uma correção em 2023, enquanto o volume físico permaneceu estável com uma leve contração. A implementação do acordo comercial RCEP em 2022 facilitou oportunidades de exportação, que cresceram substancialmente. Simultaneamente, o mercado experimentou maior competição e inovação, com empresas aprimorando a logística de cadeia fria e tecnologias pós-colheita para atender à crescente demanda dos consumidores por produtos de alta qualidade e voltados para a saúde, como brócolis 'frutificados'. A indústria também viu o surgimento de novos segmentos, como extratos e pós de brotos de brócolis para cosméticos e alimentos funcionais, juntamente com crescimento no mercado especializado de sementes.

Produção de couve-flor e brócolos na China

Em espécie, 2017-2020, mil t

A China ocupou o primeiro lugar mundial em termos de produção de couve-flor e brócolis entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de couve-flor e brócolos, 2017-2020

A produção de couve-flor e brócolis na China aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 9 866 mil toneladas de couve-flor e brócolis na China, representando um aumento de 0,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 3,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,0%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de couve-flor e brócolis na China aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção de couve-flor e brócolis foi avaliada em 9 661 milhões de dólares americanos na China, constituindo um forte aumento de 14,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 16,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 7 979 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 3,9%.

Dinâmica anual da produção na China em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de couve-flor e brócolos da China

Exportações em espécie, t

Os volumes de couve-flor e brócolis exportados da China aumentaram pelo segundo ano consecutivo. A China exportou 98 112 toneladas de couve-flor e brócolis em 2020, um aumento de 4,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 12,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 86 282 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 1,3%. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 8,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Malásia (45,3% das exportações em volume), o Vietnã (21,4% das exportações em volume) e a Tailândia (14,9% das exportações em volume) desempenharam papéis de liderança nas exportações em volume de couve-flor e brócolis da China, representando conjuntamente 81,6% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes exportados de couve-flor e brócolis da China aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 96 072 mil dólares americanos, correspondendo a uma forte melhoria de 19,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 26,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 71 020 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 6,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Malásia (43,2% das exportações em valor), o Vietnã (19,0% das exportações em valor) e Hong Kong (16,7% das exportações em valor) permaneceram como os principais destinos para as exportações em valor, representando juntos 79,0% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de couve-flor e brócolos para a China

Importações em espécie, t

Em 2018, as importações de couve-flor e brócolis da China foram de 3 toneladas, refletindo uma queda de 42,0% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a estrutura de países das importações em volume foi altamente concentrada: os Estados Unidos sozinhos representaram 96,5% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A China importou 8 mil dólares americanos de couve-flor e brócolis em 2018, indicando uma queda de 42,9% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a dependência dos Estados Unidos foi pronunciada: este mercado representou 98,3% do total das importações em valor de couve-flor e brócolis para a China.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020