Mercado de cogumelos e trufas preparados na África

Observações de relatórios anteriores

A produção de cogumelos e trufas preparados na África apresentou crescimento consistente, passando de 6.763 toneladas em 2018 para 11.549 toneladas em 2023. Esse aumento na produção doméstica contribuiu para o volume total do mercado, mesmo com as importações apresentando flutuações.

O volume de mercado atingiu o pico de 28.571 toneladas em 2019, impulsionado por um aumento nas importações para 20.652 toneladas. Posteriormente, os níveis de importação diminuíram, levando a uma redução no volume de mercado para 24.454 toneladas em 2020 e a um período de estabilização em torno de 24.000 toneladas.

A partir de 2020, o volume de mercado manteve-se relativamente estável, com pequenas variações refletindo mudanças nos fluxos de importação, enquanto a produção local continuou a expandir-se de forma constante.

Produção de cogumelos e trufas preparados na África

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cogumelos e trufas preparados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cogumelos e trufas preparados, 2017-2020

A produção de cogumelos e trufas preparados na África aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 9 034 toneladas de cogumelos e trufas preparados no continente, refletindo um crescimento sólido de 13,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 57,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,3%.

Dinâmica anual da produção na África em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de cogumelos e trufas preparados na África aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de cogumelos e trufas preparados foi de 324,2 milhões de dólares americanos na África, indicando um avanço de 21,0% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 36,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 223,5 milhões de dólares americanos. A maior queda foi registrada em 2018 — 5,8%.

Dinâmica anual da produção na África em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cogumelos e trufas preparados da África

Exportações em espécie, t

O volume de exportação de cogumelos e trufas preparados da África aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 88 toneladas, marcando um aumento súbito de 54,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 41,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 50 toneladas. A maior queda foi registrada em 2018 — 67,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o panorama de parceiros para exportações em volume foi amplo, com França (3,3% das exportações em volume), Espanha (1,5% das exportações em volume) e Canadá (0,8% das exportações em volume) juntos formando apenas 5,7% dos fluxos totais, enquanto os restantes 94,3% foram fornecidos para ou provenientes de muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de exportação de cogumelos e trufas preparados da África diminuiu. A África exportou 660 mil dólares americanos de cogumelos e trufas preparados em 2020, o que é 50,4% menor em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 41,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,3%. O valor máximo foi registrado em 2019 — 1 332 mil dólares americanos. O maior aumento foi registrado em 2019 — 12,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África em valor, 2017-2020, mil $ US

A composição por países das exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 foi dispersa, com França (18,0% das exportações em valor), Espanha (9,3% das exportações em valor) e Canadá (6,0% das exportações em valor) juntos formando apenas 33,3% dos fluxos totais, enquanto os restantes 66,7% foram divididos entre uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África em valor, 2017-2020

Importações de cogumelos e trufas preparados para África

Importações em espécie, t

Em 2020, os volumes importados de cogumelos e trufas preparados na África totalizaram 15 508 toneladas, representando uma queda significativa de 24,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 14,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 15 187 toneladas. O valor máximo foi registrado em 2019 — 20 652 toneladas. O maior aumento foi registrado em 2019 — 36,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para África em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, China (61,7% das importações em volume), França (10,3% das importações em volume) e Países Baixos (10,1% das importações em volume) permaneceram como as principais direções para importações em volume, juntas representando 82,1% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de cogumelos e trufas preparados na África totalizaram 21 202 mil dólares americanos, equivalentes a uma diminuição significativa de 16,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 5,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 20 801 mil dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2019 — 25 494 mil dólares americanos. O maior aumento foi registrado em 2019 — 22,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para África em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — China, Países Baixos e França — juntos representaram 78,1% do total das importações em termos de valor de cogumelos e trufas preparados para a África.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África em valor, 2017-2020