Mercado de legumes congelados em conserva na África

Observações de relatórios anteriores

O mercado africano de vegetais congelados e preservados registrou crescimento significativo, passando de 40,7 mil toneladas em 2018 para 91,4 mil toneladas em 2021. Esse avanço foi impulsionado pelo aumento da urbanização e pela maior procura por opções alimentares convenientes, o que atraiu novas pequenas e médias empresas locais para o setor. O desenvolvimento de canais de varejo modernos, como supermercados nas principais cidades, melhorou ainda mais o acesso aos produtos. Durante a pandemia de COVID-19 em 2020, os consumidores recorreram aos vegetais congelados para armazenamento de longo prazo, o que impulsionou a demanda, apesar das interrupções temporárias na cadeia de suprimentos. Em 2021, investimentos em infraestrutura de cadeia de frio e o lançamento de novas linhas de produtos adaptadas às preferências locais apoiaram a expansão contínua do mercado.

Após atingir o pico em 2021, o volume de mercado contraiu-se para 77,2 mil toneladas em 2022 e 74,2 mil toneladas em 2023. Nesse período, o mercado africano viu a adoção de regulamentações harmonizadas de segurança alimentar, incluindo a Lei Modelo sobre Segurança Alimentar e Nutrição, promulgada em novembro de 2022 em Midrand, na África do Sul, com o objetivo de aprimorar os padrões de segurança dos alimentos. O crescimento das plataformas de comércio eletrônico e os investimentos em embalagens inovadoras também contribuíram para o desenvolvimento do mercado, embora o consumo geral tenha diminuído em relação aos níveis elevados observados durante a pandemia.

Produção de legumes congelados em conserva na África

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de legumes congelados em conserva, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de legumes congelados em conserva, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de vegetais congelados preservados na África registrou um declínio. Em 2020, foram produzidas 8 120 toneladas de vegetais congelados preservados no continente, o que representa uma queda de 21,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 6,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 10 320 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 12,2%.

Dinâmica anual da produção na África em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de alta, a produção de vegetais congelados preservados na África apresentou uma queda. Em 2020, o valor da produção desses vegetais foi de 10 207 mil dólares americanos no continente, marcando uma redução significativa de 10,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 19,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 11 413 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 21,9%.

Dinâmica anual da produção na África em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de legumes congelados em conserva da África

Exportações em espécie, mil t

A África exportou 47,7 mil toneladas de vegetais congelados preservados em 2020, mostrando uma redução drástica de 34,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 30,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 73,1 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 15,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (25,6% das exportações em volume), a Arábia Saudita (13,7% das exportações em volume) e o Kuwait (11,0% das exportações em volume) lideraram a estrutura das exportações em volume, representando juntos 50,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de exportações de vegetais congelados preservados da África atingiu 60,0 milhões de dólares americanos, marcando uma queda acentuada de 25,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 10,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 80,8 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 33,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os vegetais congelados preservados da África foram comercializados com muitos países, e mesmo os maiores destinos — os Emirados Árabes Unidos, a Arábia Saudita e o Kuwait — representaram juntos apenas 47,4% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África em valor, 2017-2020

Importações de legumes congelados em conserva para África

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de ganhos, as importações de vegetais congelados preservados na África registraram um declínio. Em 2020, o volume de importações chegou a 105,8 mil toneladas, uma redução de 7,4% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 27,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 114,3 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 21,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para África em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, a Bélgica (46,5% das importações em volume), os Países Baixos (14,2% das importações em volume) e a França (9,3% das importações em volume) mantiveram-se como as principais direções para as importações em volume, representando juntas 70,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, as importações de vegetais congelados preservados na África apresentaram uma queda. Em 2020, as importações totalizaram 100,1 milhões de dólares americanos, indicando uma redução sólida de 11,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 15,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 113,1 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 16,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para África em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — Bélgica, Países Baixos e França — absorveram juntos 64,0% do total das importações em termos de valor de vegetais congelados preservados para a África.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África em valor, 2017-2020