Mercado de cogumelos e trufas preparados na SADC

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cogumelos e trufas preparados na região da SADC registrou expansão constante entre 2018 e 2022, com o volume total subindo de cerca de 8,5 mil toneladas para 10,4 mil toneladas. Esse crescimento de mais de 20% foi sustentado por um forte aumento na produção local, que mais do que dobrou de 4,5 mil toneladas para 7,8 mil toneladas até 2023.

No mesmo período, as importações caíram gradualmente de 4,0 mil toneladas para 2,7 mil toneladas até 2023, refletindo uma mudança na oferta para bens produzidos domesticamente. O ritmo de crescimento do mercado desacelerou em 2023, com o volume estabilizando em 10,5 mil toneladas, pois o aumento da produção foi compensado pela queda contínua das importações. As exportações tiveram papel insignificante no equilíbrio do mercado, com volumes abaixo de 100 toneladas na maioria dos anos, exceto por um aumento temporário acima de 200 toneladas em 2021 e 2022.

Dados preliminares de comércio para 2024 indicam uma recuperação nas importações para 3,4 mil toneladas.

Produção de cogumelos e trufas preparados na SADC

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de cogumelos e trufas preparados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cogumelos e trufas preparados, 2017-2020

A produção de cogumelos e trufas preparados na SADC aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 5 886 toneladas de cogumelos e trufas preparados na SADC, um aumento de 18,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 39,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,7%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, t

Exportações de cogumelos e trufas preparados da SADC

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 7 toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2017, com uma variação de 61 vezes em relação ao mínimo. Em 2020, a SADC exportou 72 toneladas de cogumelos e trufas preparados, um aumento impressionante de 872,1% em comparação com o ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, com uma redução de 98,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Nigéria e o Gana formaram o grupo central de mercados para exportações em espécie, representando conjuntamente 1,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O volume de exportações de cogumelos e trufas preparados da SADC diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações totalizou 422 mil dólares americanos, uma queda de 27,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 42,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Nigéria foi o principal destino para exportações em termos de valor de cogumelos e trufas preparados da SADC, representando 0,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de cogumelos e trufas preparados para SADC

Importações em espécie, t

As importações de cogumelos e trufas preparados pela SADC diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 3 135 toneladas, mostrando uma forte queda de 11,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 22,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a China (49,5% das importações em espécie), os Países Baixos (14,9% das importações em espécie) e Portugal (11,8% das importações em espécie) destacaram-se como os principais mercados para importações em espécie, representando juntos 76,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de cogumelos e trufas preparados pela SADC diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações registraram 4 307 mil dólares americanos, uma queda de 5,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 23,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a China (37,2% das importações em termos de valor), os Países Baixos (18,8% das importações em termos de valor) e Portugal (13,9% das importações em termos de valor) permaneceram como os principais destinos na estrutura de importações em termos de valor, com uma participação combinada de 69,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020