Mercado de cebolas e chalotas na Grécia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cebolas e chalotas frescas na Grécia registrou um pico de 182,1 mil toneladas em 2020, após crescer de 153,5 mil toneladas em 2018. Nos dois anos seguintes, houve uma queda acentuada, com o volume de mercado caindo para 122,5 mil toneladas em 2022. Em 2023, observou-se uma recuperação parcial, com o consumo subindo para 131,4 mil toneladas.

A redução do mercado em 2022 foi causada principalmente por interrupções significativas nas cadeias de suprimentos europeias devido à guerra entre Rússia e Ucrânia, o que levou a escassez e menor disponibilidade de cebolas e chalotas na Grécia. Em 2023, o mercado se recuperou, impulsionado pela preferência contínua dos consumidores por produtos frescos, orgânicos e de origem local, que manteve a demanda. Essa recuperação foi facilitada pela evolução dos canais de distribuição, incluindo o crescimento das compras de supermercado online.

Produção de cebolas e chalotas na Grécia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Em 2020, a Grécia produziu 172,0 mil toneladas de cebolas e chalotas, o que representa um aumento de 28,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 25,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 133,5 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 8,1%.

Dinâmica anual da produção na Grécia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de cebolas e chalotas da Grécia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o máximo em 2019, com uma amplitude de 3,6 vezes entre esses períodos. Em 2020, a Grécia exportou 3 687 toneladas de cebolas e chalotas, uma redução de 55,2% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 8 238 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 175,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020, t

A estrutura das exportações em volume no período de 2017 a 2020 pode ser descrita como diversificada. Bulgária (19,4% das exportações em volume), Romênia (18,3%) e Polônia (7,3%) juntas representaram apenas 45,0% do total, sem que nenhum país assumisse uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes variaram 6,3 vezes, do ponto mais baixo em 2017 ao pico em 2019. Em 2020, as exportações gregas de cebolas e chalotas totalizaram 1 310 mil dólares americanos, uma queda de 67,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 042 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 236,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o portfólio de compradores de cebolas e chalotas da Grécia foi amplo. Romênia (15,1% das exportações em valor), Bulgária (14,3%) e Polônia (9,1%) juntas contribuíram com apenas 38,5% do total em termos de valor, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Grécia em valor, 2017-2020

Importações de cebolas e chalotas para a Grécia

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o máximo em 2019, com uma diferença de 3,7 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de cebolas e chalotas da Grécia foi de 13 794 toneladas, uma queda de 63,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 37 653 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 240,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Índia (25,5% das importações em volume), Áustria (25,1%) e Egito (18,4%) permaneceram como os principais parceiros nas importações em volume, juntos representando 69,0% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável durante o período. A amplitude do pico em 2019 ao ponto mais baixo em 2017 foi de 4,4 vezes. Em 2020, o volume de importações de cebolas e chalotas da Grécia totalizou 7 739 mil dólares americanos, uma redução de 51,6% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 15 985 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 215,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Áustria (19,3% das importações em valor), Índia (18,8%) e Egito (17,2%) foram os principais destinos para importações em termos de valor, representando conjuntamente 55,2% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Grécia em valor, 2017-2020