Mercado de cebolas e chalotas na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2019, o mercado de cebolas e chalotas frescas no Norte da Europa cresceu tanto em volume quanto em valor, atingindo 1.146 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela preferência crescente dos consumidores por produtos orgânicos e frescos, juntamente com a tendência de aumento das compras online de alimentos. Em 2020, a pandemia de COVID-19 acelerou a mudança para o comércio eletrônico e entrega em domicílio de produtos frescos. Essa alteração na distribuição sustentou o valor monetário do mercado, que subiu para US$ 1.696 milhões, mesmo com o volume físico caindo para 1.033 mil toneladas devido a ajustes nas cadeias de suprimentos.

O valor do mercado continuou a subir para US$ 1.889 milhões em 2021, apoiado pela demanda sustentada por alimentos saudáveis e mudanças regulatórias favoráveis à produção orgânica e rotulagem clara. O ano de 2022 enfrentou pressões significativas no lado da oferta, incluindo uma redução de quase 40% no fornecimento de cebolas da Espanha e interrupções diretas dos fluxos comerciais europeus devido à guerra Rússia-Ucrânia. Esses fatores contribuíram para volatilidade de preços e uma estabilização do volume do mercado em torno de 1.014 mil toneladas. Em 2023, a entrada de novos participantes com investimentos em tecnologia agrícola, como a Verdant Robotics, juntamente com a demanda contínua por alimentos à base de plantas, ajudou o mercado a se recuperar para 1.049 mil toneladas e US$ 1.943 milhões em valor.

Produção de cebolas e chalotas na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cebolas e chalotas, 2017-2020

Após dois anos de declínio, a produção de cebolas e chalotas no Norte da Europa aumentou. Em 2019, o volume atingiu seu ponto mais baixo, com 572,4 mil toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção subiu para 633,1 mil toneladas, representando um ganho significativo de 10,6% em relação a 2019. O maior declínio ocorreu em 2018, quando a produção caiu 8,2%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de perdas, o valor da produção de cebolas e chalotas no Norte da Europa aumentou. Em 2019, o valor atingiu seu mínimo, com 1 253 milhões de dólares americanos. Em 2020, o valor da produção subiu para 1 430 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento de 14,2% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2018, com uma queda de 9,9%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cebolas e chalotas da Europa do Norte

Exportações em espécie, mil t

As exportações de cebolas e chalotas do Norte da Europa totalizaram 35,8 mil toneladas em 2020, refletindo um aumento moderado de 5,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 57,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 36,5 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 6,7%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 60,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os maiores compradores de cebolas e chalotas do Norte da Europa, embora não dominantes, foram a Bielorrússia (8,9% das exportações em volume), a Noruega (8,2% das exportações em volume) e os Países Baixos (2,3% das exportações em volume). Juntos, esses três países representaram 19,4% do total das exportações em volume, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o valor das exportações de cebolas e chalotas do Norte da Europa diminuiu. Em 2019, o valor atingiu seu máximo, com 21,9 milhões de dólares americanos. Em 2020, as exportações caíram para 19,0 milhões de dólares americanos, uma redução de 13,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 33,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,0%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 25,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Os dados de 2017 a 2020 indicam que as exportações em valor de cebolas e chalotas do Norte da Europa não estavam concentradas em poucos destinos-chave. A Noruega (8,7% das exportações em valor), a Bielorrússia (4,8% das exportações em valor) e os Países Baixos (2,2% das exportações em valor) representaram juntos apenas 15,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de cebolas e chalotas para Europa do Norte

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de avanço, as importações de cebolas e chalotas no Norte da Europa diminuíram. Em 2019, as importações atingiram seu máximo, com 608,0 mil toneladas, marcando um aumento de 14,5% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações caíram para 435,3 mil toneladas, uma redução de 28,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 9,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os três principais mercados — Países Baixos, Espanha e Polônia — juntos absorveram 74,0% do total das importações em volume de cebolas e chalotas para o Norte da Europa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, o valor das importações de cebolas e chalotas no Norte da Europa diminuiu. Em 2019, o valor atingiu seu máximo, com 416,3 milhões de dólares americanos, representando um aumento de 28,5% em relação ao ano anterior. Em 2020, as importações caíram para 284,6 milhões de dólares americanos, uma contração de 31,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 12%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os Países Baixos (34,9% das importações em valor), a Espanha (20,5% das importações em valor) e o Egito (11,1% das importações em valor) representaram a maior parcela das importações em valor, juntos compreendendo 66,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020