Mercado de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada na Tailândia, 2026

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou defumada na Tailândia apresentou flutuações moderadas entre 2018 e 2023. Iniciou em 4.188 t e aumentou gradualmente para 4.302 t, com pequenas contrações em 2019 e 2021 seguidas de recuperação, terminando o período com uma tendência estável de alta.

Em 2023, iniciativas do setor para melhorar os padrões de produção suína e a eficiência da cadeia de suprimentos apoiaram o mercado. A Associação Nacional de Criadores de Suínos e a CPF entregaram cinco centros de limpeza e desinfecção em parceria público-privada, enquanto a Betagro expandiu seu modelo de Alta Biossegurança Animal para 17 zonas. Essas medidas, juntamente com a resolução do Departamento de Desenvolvimento Povoador das restrições na cadeia de suprimentos de miúdos importados, contribuíram para manter volumes de produção estáveis para carne de porco processada.

Em 2024, mudanças regulatórias que exigem licenças para todos os vendedores de carne, online e offline, foram implementadas, podendo remodelar os canais de distribuição. O crescimento do varejo moderno e dos mercados de alimentos prontos para consumo também continuou a influenciar os padrões de consumo de carne no país.

Produção de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada na Tailândia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

A produção de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada na Tailândia atingiu 4 272 toneladas em 2020, representando um aumento moderado de 3,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 138 toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2018, com 4 349 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, com uma redução de 4,9%.

Dinâmica anual da produção na Tailândia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, o valor da produção de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada na Tailândia foi de 14 423 mil dólares americanos, refletindo um crescimento robusto de 14,8% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 12 564 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 18 667 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 32,7%. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 15,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,4%.

Dinâmica anual da produção na Tailândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada da Tailândia

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada da Tailândia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 127,4 toneladas, uma queda acentuada de 37,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 68,9%, com uma taxa anualizada de 32,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tailândia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em volume de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada da Tailândia foram Camboja (33,2% das exportações em volume), Países Baixos (29,7% das exportações em volume) e Aruba (20,5% das exportações em volume), representando juntos 83,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tailândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações em valor de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada da Tailândia caíram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações somaram 430 mil dólares americanos, marcando uma queda acentuada de 30,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 73,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 35,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tailândia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os três maiores mercados para as exportações em valor foram Países Baixos, Camboja e Aruba, que juntos representaram 74,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tailândia em valor, 2017-2020

Importações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada para a Tailândia

Importações em espécie, t

As importações em volume de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada da Tailândia diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 156,4 toneladas, uma queda sólida de 20,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 54,2%, com uma taxa anualizada de 22,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tailândia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Itália (52,4% das importações em volume), China (17,5% das importações em volume) e Espanha (7,5% das importações em volume) foram as principais fontes de importações em volume, representando conjuntamente 77,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tailândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, a Tailândia importou um total de 1 712 mil dólares americanos de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada, refletindo um leve aumento de 1,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 694 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 2 064 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 17,9%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 2,7%. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 14,8%, com uma taxa anualizada de 5,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tailândia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Itália (55,2% das importações em valor), Espanha (17,0% das importações em valor) e China (3,7% das importações em valor) lideraram a estrutura das importações em valor, representando juntas 75,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tailândia em valor, 2017-2020