Mercado de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada na Lituânia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2022, o volume de mercado de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada na Lituânia aumentou de 15.085 t para 19.171 t. Esse crescimento foi sustentado principalmente pelo aumento das importações de países da UE, especialmente da Polônia e da Alemanha. A produção doméstica enfrentou dificuldades para atender à demanda devido à concorrência de carne de porco europeia mais barata e moderna. A Associação de Suinocultores da Lituânia propôs reduções do IVA para estimular o consumo local.

As preferências dos consumidores mudaram para cortes mais magros e produtos com menor teor de sal. Isso levou redes varejistas como a Rimi a enfatizar rotulagem de qualidade e sistemas de rastreabilidade. A pandemia de COVID-19 em 2020 causou interrupções temporárias na cadeia de suprimentos, mas o mercado manteve-se estável com fluxos de importação sustentados.

Em 2023, o volume de mercado caiu para 18.571 t, enquanto o valor subiu para US$ 121,8 milhões, indicando preços mais altos ou uma mudança para produtos mais premium. Em 2024, o volume recuperou para 19.236 t e o valor atingiu US$ 126,6 milhões, continuando a tendência de alta em termos monetários.

Produção de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada na Lituânia

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada na Lituânia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a produção foi avaliada em 90 417 mil dólares americanos, registrando um crescimento significativo de 11,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 31,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,5%.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Em escala global, a Lituânia foi o 26º maior produtor de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2018-2021

A produção de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada na Lituânia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 16 531 toneladas, mostrando um forte crescimento de 10,1% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 24,1%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 7,5%.

Dinâmica anual da produção na Lituânia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada da Lituânia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de declínio, as exportações de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada da Lituânia aumentaram. Em 2021, as exportações totalizaram 301 toneladas, um aumento de 44,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 9,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 208 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 30,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, o Reino Unido (50,6% das exportações em volume), a Irlanda (17,0% das exportações em volume) e a Letônia (12,6% das exportações em volume) representaram a maior parcela das exportações em volume, juntos somando 80,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada da Lituânia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 2 507 mil dólares americanos, refletindo um avanço de 48,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 31,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 607 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 15,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, o Reino Unido (54,8% das exportações em valor), a Irlanda (20,5% das exportações em valor) e a Polônia (8,0% das exportações em valor) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em valor, com uma participação combinada de 83,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Lituânia em valor, 2018-2021

Importações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada para a Lituânia

Importações em espécie, t

As importações de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada para a Lituânia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 2 201 toneladas, representando um aumento modesto de 6,2% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 4,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 973 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 6,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Polônia (68,3% das importações em volume), a Espanha (11,0% das importações em volume) e a Alemanha (10,7% das importações em volume) permaneceram como os principais fornecedores de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada para a Lituânia, representando juntos 90,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada para a Lituânia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 12 508 mil dólares americanos, registrando um crescimento robusto de 16,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 28,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 9 448 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 2,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, os três maiores mercados — Polônia, Espanha e Alemanha — mantiveram-se no centro das importações em valor, juntos representando 81,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Lituânia em valor, 2018-2021