Mercado de carne de caprinos na Tailândia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne caprina na Tailândia aumentou de 1.792 toneladas em 2018 para 1.882 toneladas em 2023. A base para essa expansão foi estabelecida em 2017, quando o Ministério da Agricultura e Cooperativas implementou uma política de desenvolvimento da criação de cabras para carne na região Nordeste, especialmente na província de Udon Thani, como parte da estratégia nacional para o setor caprino até 2024. Paralelamente, grupos de criadores de cabras na província de Sakon Nakhon se organizaram para definir preços de compra unificados, evitando a supressão de preços, e anunciaram planos de construir seu próprio abatedouro para agregar valor e obter maior controle sobre o mercado.

O volume do mercado manteve uma trajetória ascendente constante, atingindo 1.878 toneladas em 2021, reflexo do impacto contínuo do apoio estrutural anterior aos produtores e da organização dos criadores. Em 2022, houve um ajuste leve para 1.869 toneladas, marcando um período de estabilização. Nesse mesmo ano, ocorreu uma mudança significativa na dinâmica do consumo: os preços da carne suína dispararam na Tailândia, tornando a carne caprina uma alternativa mais atraente e ampliando seu apelo além da base tradicional de consumidores muçulmanos.

Essa maior demanda ajudou a dinamizar o mercado, sustentando uma recuperação no volume, que subiu para 1.882 toneladas em 2023. O crescimento ao longo do período reflete tanto os efeitos duradouros das políticas governamentais e da organização dos produtores quanto o impulso adicional proporcionado pela mudança no comportamento do consumidor em resposta aos altos preços da carne suína.

Produção de carne de caprinos na Tailândia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne de caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne de caprinos, 2017-2020

A produção de carne de cabra na Tailândia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2019, o volume foi de 1 809 toneladas, mantendo-se relativamente estável em comparação com 2020. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 792 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com 0,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com 0,7%.

Dinâmica anual da produção na Tailândia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne de caprinos da Tailândia

O relatório de inteligência de mercado indica que não houve exportação de carne de cabra na Tailândia entre 2017 e 2020.

Importações de carne de caprinos para a Tailândia

Importações em espécie, kg

Em 2019, as importações de carne de cabra para a Tailândia totalizaram 1 022 kg, mantendo-se estáveis em relação a 2020. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 4 684,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 263,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tailândia em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, a Nova Zelândia manteve-se como o destino dominante e quase exclusivo para as importações de carne de cabra para a Tailândia, com uma participação de 96,0%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tailândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Em 2019, o valor das importações de carne de cabra para a Tailândia foi de 12 724 dólares americanos, mostrando estabilidade em relação a 2020. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 9 948%, com uma taxa de crescimento anual composta de 364,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tailândia em valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 e 2020, a estrutura do mercado foi altamente concentrada, com a Nova Zelândia sendo responsável por 98,3% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tailândia em valor, 2017-2020