Mercado de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada no Marrocos

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado marroquino de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada registrou mudanças significativas. O volume de mercado aumentou para 116.819 kg em 2019, impulsionado pelo crescimento das importações após o governo isentar de direitos aduaneiros e IVA a importação de gado vivo e carne fresca, tornando a carne suína estrangeira mais acessível. Contudo, os volumes caíram para 100.570 kg em 2020 e estabilizaram em torno de 98.454 kg em 2021, à medida que a pandemia de COVID-19 perturbou as cadeias de abastecimento e elevou os custos de ração, limitando o crescimento geral do mercado.

As medidas regulatórias introduziram dinâmicas adicionais. Em 2022, entrou em vigor a rotulagem obrigatória de origem para carne bovina, suína, de aves e ovina, aumentando a transparência para os consumidores. Este período registou uma recuperação do mercado para 109.973 kg, apoiada pelo retorno dos fluxos de importação. Em 2023, uma seca prolongada reduziu a disponibilidade de pastagens e aumentou as despesas com alimentação animal, pressionando a produção doméstica e contribuindo para um declínio do mercado para 104.763 kg.

As intervenções políticas continuaram a moldar a dependência do mercado das importações, com as isenções tarifárias e as autorizações de importação a desempenharem um papel fundamental. A aplicação da rotulagem de origem e os desafios ambientais, como a seca, evidenciaram a exposição do mercado a alterações regulatórias e fatores climáticos ao longo do período.

Produção de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada no Marrocos

Em espécie, 2017-2020, kg

Maiores produtores de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

A produção de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada no Marrocos registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 77 290 kg, uma redução modesta de 4,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 6,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,3%. O pico foi alcançado em 2018, com 89 530 kg. A maior queda ocorreu em 2019, de 9,3%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, de 8,0%.

Dinâmica anual da produção no Marrocos em espécie, 2017-2020, kg

Exportações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada do Marrocos

Exportações em espécie, kg

Dinâmica anual de exportações do produto do Marrocos em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, a base de parceiros para exportações em volume foi extremamente restrita, com Hong Kong sendo responsável por 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Marrocos em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de exportações do produto do Marrocos em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Hong Kong efetivamente monopolizou as exportações em valor de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada do Marrocos, representando 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Marrocos em valor, 2017-2020

Importações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada para o Marrocos

Importações em espécie, kg

Em 2020, o volume importado de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada pelo Marrocos foi de 23 280 kg, uma queda de 34,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 29%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,8%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 35 629 kg, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 28,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Marrocos em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, França e Espanha foram os principais destinos das importações em volume de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada para o Marrocos, representando juntos 97,5% do total dos fluxos, enquanto o restante foi distribuído entre mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Marrocos em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de carne de porco salgada, curada, seca ou fumada pelo Marrocos registrou uma queda. Em 2020, as importações totalizaram 173,9 mil dólares americanos, uma queda acentuada de 33,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 15,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,5%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 262,9 mil dólares americanos, ano em que o maior aumento foi de 18,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Marrocos em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, França e Espanha permaneceram como os principais países parceiros para importações em valor, com uma participação combinada de 95,4% do total dos fluxos; outros parceiros representaram o restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Marrocos em valor, 2017-2020