Mercado de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada na Geórgia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de porco salgada, em salmoura, seca ou fumada na Geórgia registrou crescimento consistente entre 2018 e 2021, com o volume passando de 2.503 toneladas para 3.307 toneladas. Paralelamente, a produção doméstica aumentou cerca de um terço nesse mesmo período.

Em 2022, o mercado sofreu uma queda moderada para 3.106 toneladas, interrompendo a trajetória de crescimento anterior. No entanto, 2023 trouxe uma recuperação acentuada, com o volume de mercado saltando para 3.798 toneladas. Esse aumento coincidiu com uma entrada substancial de volumes de importação no país.

Considerando todo o período de 2018 a 2023, o mercado total de carne de porco processada na Geórgia expandiu-se mais de 50%, representando uma ampliação significativa no volume de produto disponível aos consumidores.

Produção de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada na Geórgia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada, 2017-2020

A produção de carne de porco salgada, curada, seca ou defumada na Geórgia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 019 toneladas, representando um crescimento modesto de 8,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 28%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,6%.

Dinâmica anual da produção na Geórgia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada da Geórgia

Exportações em espécie, kg

As exportações de carne de porco salgada, curada, seca ou defumada da Geórgia para o exterior aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2019, as exportações totalizaram 8 666 kg, um aumento de 766,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2019, as exportações cresceram 41 165,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 644,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Geórgia em espécie, 2017-2020, kg

Entre 2017 e 2020, o Azerbaijão e o Uzbequistão foram os principais destinos das exportações em volume, representando conjuntamente 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Geórgia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne de porco salgada, curada, seca ou defumada da Geórgia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2019, as exportações totalizaram 55,7 mil dólares americanos, um aumento significativo de 596,2% em relação a 2018. No período de 2017 a 2019, as exportações cresceram 117 774,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 956,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Geórgia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, o Azerbaijão e o Uzbequistão desempenharam papéis-chave nas exportações em valor da Geórgia, representando juntos 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Geórgia em valor, 2017-2020

Importações de carne suína salgada, em salmoura, seca ou defumada para a Geórgia

Importações em espécie, kg

A Geórgia importou um total de 29 287 kg de carne de porco salgada, curada, seca ou defumada em 2020, registrando uma queda acentuada de 40,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 41,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 16,5%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 11,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Geórgia em espécie, 2017-2020, kg

Entre 2017 e 2020, a Hungria (48,2% das importações em volume), a Espanha (13,0% das importações em volume) e a Áustria (10,7% das importações em volume) formaram o grupo central dos mercados de importação em volume, representando juntos 71,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Geórgia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de carne de porco salgada, curada, seca ou defumada na Geórgia totalizaram 239,6 mil dólares americanos, mostrando uma queda de 39,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 34,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 393,8 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 11,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Geórgia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Hungria (34,2% das importações em valor), a Espanha (18,0% das importações em valor) e a Áustria (15,5% das importações em valor) lideraram a estrutura das importações em valor, representando juntas 67,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Geórgia em valor, 2017-2020