Mercado de carne e miudezas de aves na Geórgia

Observações de relatórios anteriores

O mercado avícola da Geórgia registrou crescimento no volume de 86 mil toneladas em 2018 para 95 mil toneladas em 2020, impulsionado por melhorias regulatórias. A introdução da certificação obrigatória de produtos em 2018 e regras mais rigorosas de marketing e rotulagem em 2019 elevaram os padrões de qualidade e a confiança dos consumidores. Uma proibição temporária de importações de aves até outubro de 2020 também fortaleceu a produção doméstica, embora os volumes importados tenham permanecido significativos.

Em 2021, o volume do mercado caiu para 93 mil toneladas, enquanto o valor subiu para US$ 114 milhões, influenciado provavelmente por um código revisado de segurança alimentar e de rações que apertou os controles de produção. No ano seguinte, o volume se estabilizou em torno de 93 mil toneladas, mas o valor saltou para US$ 138 milhões, em parte devido a requisitos atualizados de rotulagem para grandes fornecedores como 'Greenverish-Gavardnes', que impactaram as práticas da cadeia de suprimentos.

Em 2023, o mercado se recuperou para 98 mil toneladas no valor de US$ 150 milhões, auxiliado por novas regras de embalagem e rastreabilidade que exigiram códigos de barras e embalagens adequadas para aves congeladas, incentivando uma participação mais formal no mercado.

Produção de carne e miudezas de aves na Geórgia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

A produção de carne de aves e miúdos na Geórgia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 48 400 toneladas de carne de aves e miúdos no país, representando um crescimento modesto de 6,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%.

Dinâmica anual da produção na Geórgia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de aumento, a produção de carne de aves e miúdos na Geórgia registou um declínio. Em 2020, o valor da produção de carne de aves e miúdos foi de 51 362 mil dólares americanos, uma queda de 20,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 8,7%, com uma taxa anualizada de 2,8%. O valor máximo foi registado em 2019, com 64 284 mil dólares americanos, ano em que se observou o maior aumento, de 21,9%.

Dinâmica anual da produção na Geórgia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de carne e miudezas de aves da Geórgia

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. Os volumes atingiram o mínimo em 2019, com 4 007 toneladas, e o máximo em 2020, com 8 608 toneladas, representando uma diferença de 2,1 vezes entre os dois anos. Em 2020, as entregas de carne de aves e miúdos da Geórgia totalizaram 8 608 toneladas, mostrando um aumento súbito de 114,8% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registado em 2019, com uma queda de 52,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Geórgia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os três principais mercados — Cazaquistão, Arménia e Azerbaijão — absorveram em conjunto 88,1% do total das exportações em volume de carne de aves e miúdos da Geórgia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Geórgia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram o mínimo em 2017 e o pico em 2018, com uma diferença de 1,8 vezes entre esses anos. Em 2020, o valor das exportações de carne de aves e miúdos da Geórgia foi de 9 134 mil dólares americanos, indicando um aumento de 61,7% em comparação com 2019. O valor máximo foi registado em 2018, com 9 928 mil dólares americanos, ano em que se observou o maior aumento, de 75,9%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 43,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Geórgia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, o Cazaquistão (43,3% das exportações em valor), a Arménia (24,3% das exportações em valor) e o Azerbaijão (22,0% das exportações em valor) mantiveram-se como os principais compradores de carne de aves e miúdos da Geórgia, representando em conjunto 89,5% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Geórgia em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para a Geórgia

Importações em espécie, t

Os volumes de importação de carne de aves e miúdos na Geórgia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Geórgia importou um total de 55 540 toneladas de carne de aves e miúdos, correspondendo a um ganho modesto de 5,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 10,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O valor mínimo foi registado em 2018, com 49 828 toneladas, ano em que se observou o maior declínio, de 1,2%. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 5,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Geórgia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o portfólio de parceiros para importações em volume de carne de aves e miúdos para a Geórgia foi bastante amplo: a Turquia (19,8% das importações em volume), a Ucrânia (15,1% das importações em volume) e o Brasil (15,1% das importações em volume) representaram em conjunto apenas 50,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Geórgia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as importações de carne de aves e miúdos na Geórgia registaram um declínio. Em 2020, as importações situaram-se em 62 251 mil dólares americanos, refletindo uma redução de 4,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registado em 2019, com 65 192 mil dólares americanos, ano em que se observou o maior aumento, de 4,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Geórgia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, as importações em valor de carne de aves e miúdos para a Geórgia caracterizaram-se por uma ampla distribuição entre mercados, com a Turquia (20,5% das importações em valor), o Brasil (14,6% das importações em valor) e a Ucrânia (12,9% das importações em valor) representando em conjunto apenas 48,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Geórgia em valor, 2017-2020