Mercado de carne suína no Reino Unido

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de carne suína no Reino Unido apresentou flutuações entre 2018 e 2021. Iniciou em 1,17 milhão de toneladas em 2018, caiu para 1,11 milhão de toneladas em 2020 e recuperou para 1,18 milhão de toneladas em 2021. Essa recuperação foi impulsionada pelo aumento da demanda dos consumidores por produtos de carne congelada, com as vendas de refeições congeladas crescendo 21% em relação a 2019, à medida que os compradores buscavam conveniência e maior prazo de validade.

Em 2022, o volume do mercado estabilizou em 1,17 milhão de toneladas, enquanto ocorriam mudanças estruturais. Novas regras de rotulagem que exigem informações sobre o país de origem e orientações revisadas sobre prazo de validade para carne suína refrigerada afetaram as operações do mercado. Ao mesmo tempo, as vendas de produtos de carne suína congelada, como salsichas e hambúrgueres, cresceram significativamente, apoiadas pela preferência dos consumidores por valor e pelos avanços na tecnologia de congelamento.

Em 2023, o volume do mercado caiu para 1,13 milhão de toneladas, retornando próximo ao nível de 2020. Esse ajuste ocorreu junto com a redução das exportações e mudanças nos padrões de importação, refletindo uma normalização após o aumento anterior na demanda por carne congelada.

Produção de carne suína no Reino Unido

Em espécie, 2018-2021, mil t

O Reino Unido ocupou a 19ª posição mundial em termos de produção de carne suína durante o período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de carne suína, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de carne suína, 2018-2021

O volume de produção de carne suína no Reino Unido aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 1 035 mil toneladas de carne suína no Reino Unido, registrando um crescimento moderado de 5,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 11,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%.

Dinâmica anual da produção no Reino Unido em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de carne suína do Reino Unido

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações de carne suína do Reino Unido diminuíram. Em 2021, as exportações atingiram 192,8 mil toneladas, uma queda de 25,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações caíram 11,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,0%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 259,6 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 12,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Reino Unido em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, a China (35,7% das exportações em volume), a Alemanha (13,0% das exportações em volume) e a Irlanda (12,5% das exportações em volume) foram os maiores compradores de carne suína do Reino Unido, representando juntos 61,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Reino Unido em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de alta, o valor das exportações de carne suína do Reino Unido diminuiu. Em 2021, o Reino Unido exportou 466 milhões de dólares americanos em carne suína, uma queda significativa de 14,0% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 19,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 542 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 28,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Reino Unido em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a China (35,8% das exportações em valor), a Irlanda (21,6% das exportações em valor) e a Alemanha (8,6% das exportações em valor) formaram o grupo central de mercados para as exportações em valor, representando juntas 66,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Reino Unido em valor, 2018-2021

Importações de carne suína para o Reino Unido

Importações em espécie, mil t

As importações de carne suína do Reino Unido diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 335,9 mil toneladas, uma redução de 13,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 26,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Reino Unido em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, três mercados principais — Dinamarca, Alemanha e Países Baixos — absorveram juntos 64,8% do total das importações em volume de carne suína para o Reino Unido.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Reino Unido em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de carne suína do Reino Unido diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 956 milhões de dólares americanos, refletindo uma contração substancial de 16,6% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 16,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 215 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 6,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Reino Unido em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Dinamarca (27,9% das importações em valor), a Alemanha (24,8% das importações em valor) e a Irlanda (10,2% das importações em valor) permaneceram como as principais origens para as importações em valor, representando juntas 62,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Reino Unido em valor, 2018-2021