Mercado de carne suína fresca ou refrigerada na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O mercado russo de carne suína fresca ou refrigerada cresceu de forma consistente de 2018 a 2024, com a produção aumentando de 2,4 milhões de toneladas para mais de 3,4 milhões de toneladas. Esse crescimento foi impulsionado por um aumento de 20% nas vendas de carne suína entre 2018 e 2022, apoiado por grandes empresas agrícolas que expandiram a produção. A mudança para produtos refrigerados melhorou o apelo aos consumidores, elevando o consumo, enquanto a pandemia de COVID-19 em 2020 trouxe desafios na cadeia de suprimentos e cambiais que não interromperam o crescimento geral.

O crescimento continuou de 2022 a 2024, apesar do aumento dos custos de produção em 15-20% devido a maiores despesas com grãos e ração, o que pressionou produtores menos eficientes. A saturação do mercado levou grandes empresas a pausar novos projetos, mas a produção seguiu subindo, auxiliada pelo aumento da produção de premix para suínos. As exportações se recuperaram até 2024 com um crescimento de 9% para mercados distantes e a União Econômica Eurasiática, e os preços ao consumidor se estabilizaram após um pico em meados de 2023, com a participação da carne suína no consumo de carne fresca crescendo 2 pontos percentuais.

Produção de carne suína fresca ou refrigerada na Rússia

Em espécie, 2018-2021, mil t

A produção de carne suína fresca ou refrigerada na Rússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 2 915 mil toneladas de carne suína fresca ou refrigerada no país, um crescimento de 3,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 20,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de carne suína fresca ou refrigerada da Rússia

Exportações em espécie, t

As exportações de carne suína fresca ou refrigerada da Rússia cresceram pelo terceiro ano seguido. Em 2021, as exportações totalizaram 50 344 toneladas, registrando um aumento modesto de 4,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 100,7%, o que representa uma taxa anualizada de 26,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Ucrânia e a Bielorrússia dominaram claramente as exportações em volume de carne suína fresca ou refrigerada da Rússia, representando conjuntamente 93,7% do total dos fluxos, enquanto outros países mantiveram participações muito menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

As exportações de carne suína fresca ou refrigerada da Rússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 123,6 milhões de dólares americanos, refletindo um crescimento expressivo de 29,0% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 109,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 28,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, a Ucrânia e a Bielorrússia absorveram conjuntamente 93,7% do total das exportações em valor de carne suína fresca ou refrigerada da Rússia, com o restante distribuído por mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de carne suína fresca ou refrigerada para a Rússia

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O intervalo de 2020 a 2019 apresentou uma amplitude de pico a vale de 4,6 vezes. Em 2021, as importações de carne suína fresca ou refrigerada para a Rússia foram registradas em 1 548 toneladas, uma redução de 30,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 484 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2020, com 2 233 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 41,7%, e o maior aumento em 2020, de 361,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, a Bielorrússia e o Cazaquistão formaram um duopólio nas importações em volume, com uma participação combinada de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

O mercado exibiu uma tendência instável durante todo o período analisado. O intervalo de 2020 a 2019 apresentou uma amplitude de pico a vale de 3,9 vezes. Em 2021, a Rússia importou 3,1 milhões de dólares americanos em carne suína fresca ou refrigerada, registrando uma queda acentuada de 25,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi de 1,0 milhão de dólares americanos em 2019, e o máximo de 4,1 milhões em 2020. A maior redução ocorreu em 2019, de 45,0%, e o maior aumento em 2020, de 293,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, a Bielorrússia e o Cazaquistão dominaram claramente a lista de fornecedores de carne suína fresca ou refrigerada para a Rússia, representando conjuntamente 100,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021