Mercado de carne bovina fresca ou refrigerada na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado russo de carne bovina fresca ou refrigerada apresentou variações entre 2018 e 2021, partindo de 326,7 mil toneladas em 2018. Um fator importante nesse período foi a expansão da capacidade produtiva por grandes empresas como a Miratorg, que planejava dobrar sua produção de carne bovina e suína até 2022. Esses investimentos impulsionaram o crescimento da produção doméstica, ajudando a compensar a queda nas importações. Em 2020, a introdução de cotas de importação isentas de impostos para carne bovina na União Econômica Eurasiana buscou influenciar os fluxos comerciais. Em 2021, o volume do mercado subiu para 348,5 mil toneladas, sustentado pelo aumento da produção.

Em 2022, o mercado contraiu-se para 323,5 mil toneladas, principalmente devido a uma queda de 8,5% no consumo de carne fresca. Essa redução foi associada à piora do poder de compra e a uma mudança para produtos enlatados, à medida que os consumidores reagiram aos custos mais altos de ração e às pressões econômicas. No ano seguinte, houve uma recuperação acentuada, com o volume do mercado saltando para 401,7 mil toneladas em 2023. Esse rebote foi impulsionado por um novo crescimento na produção de carne bovina, com aumento geral na produção de carne.

Em 2024, o mercado estabilizou-se em 403,9 mil toneladas, refletindo um equilíbrio entre a produção doméstica sustentada e níveis moderados de importação.

Produção de carne bovina fresca ou refrigerada na Rússia

Em espécie, 2018-2021, mil t

A produção russa de carne bovina fresca ou refrigerada registrou crescimento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país produziu 305,7 mil toneladas, um aumento de 20,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 34,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,4%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de carne bovina fresca ou refrigerada da Rússia

Exportações em espécie, mil t

As exportações russas de carne bovina fresca ou refrigerada aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2021, as exportações totalizaram 2,1 mil toneladas, um crescimento de 66,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações registraram um aumento expressivo de 827,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 110,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

No período de 2018 a 2021, a Arábia Saudita (50,4% das exportações em volume), o Cazaquistão (11,0%) e a Bielorrússia (10,7%) mantiveram-se como os principais mercados para as exportações russas de carne bovina fresca ou refrigerada, representando conjuntamente 72,1% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações russas de carne bovina fresca ou refrigerada cresceu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 23,9 milhões de dólares americanos, um aumento significativo de 78,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações registraram um crescimento de 1 127,4%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 130,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, a Arábia Saudita (60,1% das exportações em valor), a Bielorrússia (13,5%) e a China (9,3%) continuaram a liderar a lista de compradores de carne bovina fresca ou refrigerada da Rússia, representando juntas 82,8% do valor total exportado.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de carne bovina fresca ou refrigerada para a Rússia

Importações em espécie, mil t

As importações russas de carne bovina fresca ou refrigerada caíram pelo terceiro ano seguido. Em 2021, as importações totalizaram 45,6 mil toneladas, uma redução de 26,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 54,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 23,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, a Bielorrússia manteve-se como a principal origem das importações russas de carne bovina fresca ou refrigerada, representando 94,3% do volume total importado, enquanto outros destinos tiveram participação muito menor.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

O valor das importações russas de carne bovina fresca ou refrigerada recuou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 188,6 milhões de dólares americanos, uma redução de 15,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 49,1%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 20,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, a Bielorrússia ocupou uma posição dominante nas importações em valor, representando 92,1% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre diversos destinos menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021