Mercado de carne suína fresca ou refrigerada na Polônia

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, a Polônia foi o segundo maior importador de carne suína alemã na UE, o que reforça sua posição como um dos principais mercados consumidores. O volume físico do mercado caiu em 2019, mas se recuperou em 2020 e atingiu o pico de 2,07 milhões de toneladas em 2021. Esse crescimento ocorreu paralelamente a uma convergência entre os preços da carne suína e da bovina, o que aumentou o interesse geral dos consumidores por carne e sustentou a demanda.

Em 2022, o volume do mercado recuou para 1,94 milhão de toneladas, devido ao forte aumento dos custos de ração e energia, agravado por eventos geopolíticos, que elevaram as despesas de produção. A pressão inflacionária em 2023 reduziu ainda mais o consumo físico para 1,83 milhão de toneladas, com os consumidores ficando mais sensíveis ao preço e mais atentos à origem dos produtos. Em 2024, houve uma recuperação para 1,94 milhão de toneladas, impulsionada pelo crescimento das exportações de carne para mercados da UE e de terceiros países, além de uma estabilização mais ampla do mercado após um período de volatilidade ligado a surtos de doenças e restrições comerciais.

Produção de carne suína fresca ou refrigerada na Polônia

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de carne de porco fresca ou refrigerada na Polônia registrou aumento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 3 844 milhões de dólares americanos, com um leve crescimento de 1,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 9,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em 2020, a Polônia produziu 1 593 mil toneladas de carne de porco fresca ou refrigerada, um aumento moderado de 6,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 10,3%, o que representa uma taxa anualizada de 3,3%. A maior queda foi registrada em 2019, com 0,6%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne suína fresca ou refrigerada da Polônia

Exportações em espécie, mil t

As exportações de carne de porco fresca ou refrigerada da Polônia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 196,7 mil toneladas, uma redução de 10,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 18,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 262,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 16,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 9,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (23,6% das exportações em volume), Itália (15,9% das exportações em volume) e República Tcheca (10,8% das exportações em volume) absorveram juntas 50,2% do total das exportações de carne de porco fresca ou refrigerada da Polônia, consolidando-se como os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de carne de porco fresca ou refrigerada da Polônia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 473 milhões de dólares americanos, uma redução moderada de 7,8% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 11,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 552 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 2,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das exportações em termos de valor, entre 2017 e 2020, indica um conjunto diversificado de parceiros: Alemanha (16,2% das exportações em valor), República Tcheca (15,7% das exportações em valor) e Itália (12,8% das exportações em valor) representaram juntas apenas 44,8% do total, enquanto os restantes 55,2% foram distribuídos entre vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de carne suína fresca ou refrigerada para a Polônia

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de carne de porco fresca ou refrigerada pela Polônia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Polônia importou 601,8 mil toneladas, com apenas uma variação marginal em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 702,4 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 13,9%, e o maior aumento foi em 2018, com 17,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, Bélgica (29,7% das importações em volume), Alemanha (22,3% das importações em volume) e Dinamarca (18,2% das importações em volume) formaram o núcleo das importações em volume, representando juntas 70,2% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de carne de porco fresca ou refrigerada pela Polônia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 401 milhões de dólares americanos, uma redução de 6,7% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 548 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 11,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Alemanha (27,1% das importações em valor), Bélgica (25,5% das importações em valor) e Dinamarca (15,6% das importações em valor) ocuparam consistentemente as posições de liderança na estrutura de importações em valor, representando juntas 68,1% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020