Mercado de gordura de porco não fundida sem partes magras na Rússia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado russo de banha de porco não-renderizada passou por oscilações devido a políticas estatais e choques externos. Em 2018, medidas governamentais de substituição de importações e apoio à agricultura impulsionaram a produção doméstica. No ano seguinte, a introdução de tarifas sobre importações de carne suína reduziu drasticamente as importações, fazendo o volume de mercado cair para 90,7 mil toneladas, apesar do aumento da produção. Em 2020, a pandemia de COVID-19 desacelerou o crescimento, mas subsídios e apoio estatal ajudaram a estabilizar o setor, permitindo que a produção aumentasse e o volume de mercado se recuperasse para 109,8 mil toneladas.

De 2021 a 2023, o mercado se expandiu significativamente, impulsionado pela substituição de importações e mudanças regulatórias. Em 2021, a intensificação da concorrência entre grandes produtores e as condições econômicas levaram a uma leve queda na produção, embora programas estatais de substituição de importações incentivassem a localização. O ano de 2022 marcou um forte crescimento, com novas regras e tarifas de importação, juntamente com riscos geopolíticos e sanções, estimulando o desenvolvimento de tecnologia doméstica e aumentando a produção, elevando o volume de mercado para 126,1 mil toneladas. Em 2023, o crescimento continuou em ritmo moderado, apoiado por auxílio estatal e requisitos regulatórios mais rigorosos, com o volume de mercado atingindo 131,0 mil toneladas.

Em 2024 e 2025, o mercado entrou em uma fase de estabilização. Em 2024, o volume de mercado caiu levemente para 128,6 mil toneladas devido à saturação e pressões de preços, enquanto a consolidação do setor e o aumento da produção de óleo vegetal afetaram o cenário competitivo. Para 2025, o aperto da política monetária aumentou os custos de empréstimos, o que pode impactar investimentos, mas regulamentações estatais voltadas para estabilidade de preços e apoio aos produtores ajudaram a manter os níveis de produção em torno de 137 mil toneladas.

Produção de gordura de porco não fundida sem partes magras na Rússia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, a Rússia foi o 13º maior produtor mundial de gordura suína não derretida sem carne magra.

Maiores produtores de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de gordura de porco não fundida sem partes magras, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção russa de gordura suína não derretida sem carne magra registrou uma queda. Em 2021, foram produzidas 107,2 mil toneladas, representando uma modesta redução de 3,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 40,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,9%. O valor máximo foi alcançado em 2020, com 111,3 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 25,0%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de gordura de porco não fundida sem partes magras da Rússia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações variaram significativamente, com o ponto mais baixo em 2018 e o mais alto em 2020, mostrando uma diferença de 3,7 vezes entre esses anos. Em 2021, as exportações russas de gordura suína não derretida sem carne magra totalizaram 7 761 toneladas, refletindo uma queda de 9,5% em relação a 2020. O valor máximo foi registrado em 2020, com 8 574 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2019, com 128,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Belarus e Ucrânia foram os principais destinos das exportações em volume de gordura suína não derretida sem carne magra da Rússia, representando conjuntamente 87,6% do total, enquanto o restante foi distribuído entre mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações russas de gordura suína não derretida sem carne magra em valor aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, totalizaram 13 103 mil dólares americanos, marcando um forte crescimento de 27,9% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 255,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 52,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Belarus e Ucrânia desempenharam papéis de liderança nas exportações em termos de valor, com uma participação combinada de 88,4% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de gordura de porco não fundida sem partes magras para a Rússia

Importações em espécie, t

As importações russas de gordura suína não derretida sem carne magra em volume caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram registradas 2 275 toneladas, representando uma acentuada queda de 27,0% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 88,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 51,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, o Chile foi consistentemente responsável por 76,3% do total das importações em volume, indicando uma alta concentração nesse mercado, enquanto o restante foi compartilhado entre outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações russas de gordura suína não derretida sem carne magra em valor diminuiu pelo terceiro ano seguido. Em 2021, as importações totalizaram 3 845 mil dólares americanos, constituindo uma contração de 13,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações caíram 87,8%, o que equivale a uma taxa anualizada negativa de 50,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, o Chile absorveu 75,7% do total das importações em valor de gordura suína não derretida sem carne magra para a Rússia, com o saldo distribuído por uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021