Mercado de carne suína fresca ou refrigerada na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de porco fresca na Croácia registrou flutuações entre 2018 e 2020, iniciando em 107.063 t. Em 2019, caiu para 102.127 t, acompanhando o declínio contínuo da autossuficiência do país. Em 2020, recuperou-se para 109.141 t, impulsionado pelos programas de apoio estatal aos produtores primários implementados durante a pandemia de COVID-19, que ajudaram a manter as operações e as importações.

Em 2021, o volume de mercado saltou para 119.235 t, alimentado pelo prolongamento do apoio estatal e pela pressão regulatória por padrões de qualidade mais elevados, incluindo o lançamento do sistema nacional de certificação 'Qualidade Comprovada' para carne de porco fresca. O crescimento estabilizou-se em torno de 116.000 t em 2022-2023. O surto de peste suína africana introduziu medidas de controle que perturbaram a produção, enquanto os picos simultâneos nos custos de ração, devido a problemas na cadeia de suprimentos e à seca, pressionaram os agricultores, limitando a produção doméstica apesar do aumento constante das importações.

Em 2024, o mercado expandiu-se novamente para 120.405 t. A produção recuperou-se parcialmente, e as importações atingiram um novo recorde, refletindo a dependência estrutural persistente do fornecimento estrangeiro. Os controles contínuos para a peste suína africana e os custos elevados dos insumos continuaram a moldar o mercado.

Produção de carne suína fresca ou refrigerada na Croácia

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne de porco fresca ou refrigerada da Croácia registrou uma queda. Em 2020, a produção de carne de porco fresca ou refrigerada foi avaliada em 147,9 milhões de dólares americanos na Croácia, representando uma redução de 0,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 21%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,6%. O valor máximo foi registrado em 2019 — 148,8 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018 — 14,8%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne de porco fresca ou refrigerada da Croácia apresentou uma queda. Em 2020, foram produzidas 53 460 toneladas de carne de porco fresca ou refrigerada na Croácia, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 28,1%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 8,6%. O valor máximo foi registrado em 2019 — 53 657 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018 — 25,5%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne suína fresca ou refrigerada da Croácia

Exportações em espécie, t

O volume de exportação de carne de porco fresca ou refrigerada da Croácia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 5 208 toneladas, representando uma redução de 5,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%. O valor máximo foi registrado em 2018 — 6 236 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019 — 12,1%. O maior aumento foi registrado em 2018 — 13,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Eslovênia (66,2% das exportações em volume), a Bósnia e Herzegovina (11,3% das exportações em volume) e a Sérvia (8,9% das exportações em volume) continuaram sendo os principais compradores de carne de porco fresca ou refrigerada da Croácia, representando juntos 86,4% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os volumes de carne de porco fresca ou refrigerada exportados pela Croácia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 18,1 milhões de dólares americanos, representando uma queda significativa de 10,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018 — 21,2 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018 — 16,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Eslovênia (66,5% das exportações em valor), a Bósnia e Herzegovina (12,3% das exportações em valor) e a Sérvia (11,0% das exportações em valor) foram os principais destinos das exportações em termos de valor, representando juntos 89,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de carne suína fresca ou refrigerada para a Croácia

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de carne de porco fresca ou refrigerada da Croácia foi registrado em 60 888 toneladas, equivalente a um forte aumento de 12,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019 — 53 952 toneladas. O valor máximo foi registrado em 2018 — 60 915 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019 — 11,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Alemanha (23,6% das importações em volume), a Hungria (21,0% das importações em volume) e a Espanha (15,4% das importações em volume) permaneceram como as principais origens das importações em volume, representando juntas 60,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

A Croácia importou aproximadamente 149,6 milhões de dólares americanos de carne de porco fresca ou refrigerada em 2020, representando uma pequena queda de 2,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018 — 148,5 milhões de dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2019 — 152,7 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019 — 2,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Alemanha (23,6% das importações em valor), a Hungria (21,4% das importações em valor) e a Espanha (17,0% das importações em valor) desempenharam os papéis principais nas importações em termos de valor de carne de porco fresca ou refrigerada para a Croácia, representando juntas 62,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020