Mercado de carne suína em Burkina Faso

Observações de relatórios anteriores

A produção de carne suína em Burkina Faso aumentou de 315 mil toneladas em 2018 para 321 mil toneladas em 2019. Esse crescimento foi impulsionado pela introdução de normas governamentais de qualidade para segurança da carne, que ajudaram a estruturar o setor e aumentar a confiança dos consumidores. Ao mesmo tempo, a demanda consistentemente crescente, especialmente nas áreas urbanas, e a organização dos criadores de porcos em grupos para atender melhor às necessidades do mercado estimularam ainda mais a produção.

A produção caiu drasticamente para 210 mil toneladas em 2020 e para 176 mil toneladas em 2021. O principal fator foram as graves inundações em 2020 após a abertura das comportas da barragem de Bagré, que destruíram campos de arroz locais e reduziram drasticamente a disponibilidade de ração para porcos. Esse choque de oferta persistiu em 2021, com altos custos de produção e desafios logísticos impedindo uma recuperação rápida do setor.

Uma recuperação gradual começou em 2022, com a produção atingindo 180 mil toneladas, e continuou para 185 mil toneladas em 2023. Essa retomada foi alimentada pela demanda sustentada dos consumidores, especialmente nas grandes cidades, e por esforços contínuos para melhorar a qualidade e segurança do produto. No entanto, a oferta permaneceu insuficiente para atender à demanda, levando a preços de varejo mais altos e indicando que o mercado ainda estava se recuperando da interrupção anterior no fornecimento de ração.

Produção de carne suína em Burkina Faso

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne suína, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne suína, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne suína em Burkina Faso registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 210,4 mil toneladas de carne suína no país, o que representa uma redução de 34,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 32,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 321,0 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com 1,9%.

Dinâmica anual da produção em Burkina Faso em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne suína de Burkina Faso

Exportações em espécie, kg

Dinâmica anual de exportações do produto de Burkina Faso em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, Gana foi o mercado principal e praticamente exclusivo para as exportações de carne suína em espécie de Burkina Faso, representando 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Burkina Faso em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

Dinâmica anual de exportações do produto de Burkina Faso em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, o padrão geográfico das exportações em termos de valor refletiu uma forte dependência de Gana, que absorveu 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Burkina Faso em valor, 2017-2020

Importações de carne suína para Burkina Faso

Importações em espécie, kg

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Do pico em 2019 ao ponto mais baixo em 2017, as importações variaram 7,4 vezes. Em 2020, Burkina Faso importou 15 762 kg de carne suína, uma queda de 65,3% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 45 437 kg. O maior aumento ocorreu em 2018, com 209,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Burkina Faso em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, França e Senegal foram as principais origens das importações em espécie, representando conjuntamente 98,4% do total dos fluxos, enquanto a parcela residual foi distribuída entre outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Burkina Faso em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O período registrou um pico em 2019 e um ponto mais baixo em 2017, mostrando uma flutuação de 8,7 vezes. Em 2020, Burkina Faso importou um total de {value_last_year} dólares americanos de carne suína, o que constitui uma queda de 35,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 21 777 dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 693,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Burkina Faso em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, a França manteve-se como a origem dominante para as importações em termos de valor, com uma participação de 71,0% do total dos fluxos, e o restante fragmentado entre outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Burkina Faso em valor, 2017-2020