Mercado de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados na Romênia

Observações de relatórios anteriores

O mercado romeno de compotas, geleias, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas apresentou forte volatilidade no volume físico entre 2018 e 2023. O consumo, que atingiu 5.681 toneladas em 2018, caiu para cerca de 4.100 toneladas em 2020, recuperou-se acentuadamente para 5.595 toneladas em 2021, contraiu-se novamente para 4.229 toneladas em 2022 e teve uma recuperação parcial para 4.822 toneladas em 2023. Em contraste, o valor de mercado mostrou uma tendência clara de alta, subindo de 7,8 milhões de dólares americanos em 2019 para 10,2 milhões em 2023, o que indica uma mudança para produtos de maior valor ou preços unitários mais elevados.

Um desenvolvimento crucial em 2022 foi a introdução de regulamentações nacionais mais rigorosas, que transpuseram a Diretiva da UE 2024/1438. As novas regras exigiram um teor mínimo de fruta mais elevado — por exemplo, as compotas passaram a precisar de pelo menos 450 gramas de fruta por quilograma de produto acabado, um aumento de 100 gramas. Também impuseram rotulagem mais transparente, incluindo a frase 'preparado com X gramas de fruta por 100 gramas' de produto final. Essas mudanças aumentaram diretamente os custos de produção dos fabricantes, que tiveram de reformular receitas e atualizar embalagens, contribuindo para a valorização do mercado mesmo com o volume temporariamente em queda.

Em 2023, o volume físico do mercado começou a se recuperar enquanto seu valor continuou a crescer fortemente, ultrapassando 10 milhões de dólares americanos. A mudança regulatória provavelmente reforçou uma tendência de longo prazo de os consumidores acessarem produtos com maior teor de fruta e rotulagem mais clara, sustentando o crescimento do valor apesar das flutuações na tonelagem total vendida.

Produção de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados na Romênia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Dinâmica anual da produção na Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Romênia manteve a 19ª posição global em volume de produção de geleias, compotas, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas.

Maiores produtores de de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados, 2017-2020

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2017 e alcançaram o máximo em 2018, com uma variação de 1,8 vezes entre esses anos. Em 2020, foram produzidas 2 512 toneladas de geleias, compotas, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas na Romênia, o que representa uma queda de 1,7% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, com 30,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 84,5%.

Dinâmica anual da produção na Romênia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados da Romênia

Exportações em espécie, t

Os volumes de geleias, compotas, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas exportados pela Romênia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 119 toneladas, um crescimento de 3,4% em relação a 2019. No entanto, entre 2017 e 2020, as exportações caíram 9,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,2%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 103 toneladas, ano em que ocorreu o maior declínio, de 21,0%. Já o maior aumento aconteceu em 2019, com 11,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Espanha (28,7% das exportações em volume), Alemanha (15,9%) e Reino Unido (11,4%) foram os principais destinos das exportações romenas de geleias, compotas, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas, absorvendo juntos 56,1% do total.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações romenas de geleias, compotas, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas cresceu pelo segundo ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 328 mil dólares americanos, um aumento de 10,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, houve um crescimento acumulado de 17,5%, com uma taxa anualizada de 5,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 272 mil dólares, ano em que ocorreu o maior declínio, de 2,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as geleias, compotas, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas da Romênia foram enviadas para um amplo conjunto de mercados. Alemanha (17,6% do valor das exportações), Espanha (16,6%) e Reino Unido (13,1%) representaram juntos 47,3% do total, enquanto os demais 52,7% foram distribuídos entre vários destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Romênia em valor, 2017-2020

Importações de doces, geleias, compotas, purés e pastas homogeneizados para a Romênia

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações romenas de geleias, compotas, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas recuou. Em 2020, as importações atingiram 1 724 toneladas, uma queda de 30,7% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 487 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 22,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, França (43,0% das importações em volume), Grécia (19,1%) e Bulgária (7,7%) foram os principais fornecedores de geleias, compotas, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas para a Romênia, representando juntos 69,8% do total de importações.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações romenas de geleias, compotas, marmeladas, purês e pastas homogeneizadas caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou 4 062 mil dólares americanos, uma redução de 1,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 9,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 4 617 mil dólares, ano em que ocorreu o maior aumento, de 24,2%. Já o maior declínio aconteceu em 2019, com 10,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, França (46,7% do valor das importações), Grécia (9,9%) e Áustria (7,1%) formaram o grupo central de fornecedores para a Romênia em termos de valor, representando juntos 63,7% do total de importações.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Romênia em valor, 2017-2020