Mercado de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O mercado croata de carne de aves preparada ou conservada registrou um crescimento significativo entre 2018 e 2023, passando de 6,7 milhões de dólares para 43,1 milhões de dólares. Este aumento foi impulsionado, em parte, pela mudança nos hábitos dos consumidores, que passaram a buscar produtos com maior teor proteico, segurança garantida e origem local.

O setor enfrentou dificuldades em 2021 e 2022 devido aos elevados custos de energia e ração, o que moderou o crescimento nesses anos. Paralelamente, os planos de investimento anunciados para a produção avícola de larga escala e verticalmente integrada na Croácia apontavam para uma futura expansão da oferta. Em 2023, a estabilização dos preços das aves em toda a União Europeia contribuiu para que o valor de mercado saltasse 69%, superando os 43 milhões de dólares.

Em 2024, o mercado mais amplo de carne de frango na Croácia contraiu-se 1,8%, interrompendo a tendência de alta mantida desde 2020. Isso sugere um possível arrefecimento da procura ou um ajuste na oferta de produtos avícolas.

Produção de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas na Croácia

Em espécie, 2017-2020, t

A Croácia esteve entre os principais produtores mundiais de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas no período de 2017 a 2020, ocupando a 25ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas, 2017-2020

Em 2020, a Croácia produziu 6 347 toneladas de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas, registrando apenas uma flutuação marginal em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 5,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 3 900 toneladas, enquanto o valor máximo ocorreu em 2019, com 6 374 toneladas. A maior queda foi observada em 2018, de 35,3%, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 63,5%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas na Croácia foi avaliada em 26 620 mil dólares americanos, mostrando relativa estabilidade em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 17,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 16 021 mil dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 26 724 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 29,5%, e o maior aumento em 2019, de 66,8%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas da Croácia

Exportações em espécie, t

As exportações de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas da Croácia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação totalizou 6 056 toneladas, uma redução de 15,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 12,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 7 199 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 4,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Áustria (40,6% das exportações em volume), o Reino Unido (21,5% das exportações em volume) e a Eslovênia (18,3% das exportações em volume) lideraram o ranking de compradores de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas da Croácia, com sua participação combinada atingindo 80,4% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o volume de exportação de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas da Croácia diminuiu. Em 2020, as exportações atingiram 25 396 mil dólares americanos, representando uma queda significativa de 15,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 2,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 29 987 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 13,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Áustria (44,9% das exportações em valor), a Eslovênia (17,2% das exportações em valor) e o Reino Unido (16,8% das exportações em valor) lideraram o ranking de compradores de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas da Croácia, com sua participação combinada atingindo 78,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas para a Croácia

Importações em espécie, t

Após dois anos de avanço, os volumes de importação de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas da Croácia diminuíram. Em 2020, a Croácia importou 6 341 toneladas, uma redução de 3,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 47%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 6 543 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 31,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Hungria (29,2% das importações em volume), a Eslovênia (25,7% das importações em volume) e a Polônia (12,2% das importações em volume) lideraram o ranking de fornecedores de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas para a Croácia, com sua participação combinada atingindo 67,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de alta, os embarques transfronteiriços de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas para a Croácia diminuíram. Em 2020, o volume de importação foi registrado em 22 788 mil dólares americanos, marcando uma leve queda de 2,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 57,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 23 360 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 39,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Eslovênia (32,5% das importações em valor), a Hungria (22,3% das importações em valor) e a Itália (12,8% das importações em valor) permaneceram como os principais parceiros nas importações em valor, representando juntos 67,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020