Mercado de farinha de mostarda e mostarda preparada na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de mostarda em pó e mostarda preparada na Croácia apresentou flutuações entre 2018 e 2024. O consumo começou em 1.478 toneladas em 2018, caiu para 1.250 toneladas em 2020 e recuperou para 1.421 toneladas no ano seguinte. Nos anos seguintes, o volume se estabilizou em torno de 1.400 toneladas, encerrando o período em 1.495 toneladas em 2024.

Em termos de valor, o mercado seguiu uma trajetória diferente. O valor de mercado subiu acentuadamente para 4,7 milhões de dólares em 2024, contra 3,4 milhões de dólares em 2023. Esse aumento no valor ocorreu com apenas um crescimento modesto no volume, o que indica uma elevação significativa nos preços médios ou uma mudança para produtos de maior valor dentro da categoria.

Produção de farinha de mostarda e mostarda preparada na Croácia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de mostarda em pó e mostarda preparada na Croácia foi avaliada em 2 223 mil dólares americanos, um aumento de 2,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 10,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,4%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 10,2%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, de 19,8%, ano em que a produção atingiu seu valor máximo de 2 412 mil dólares americanos.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

Em escala global, a Croácia foi o 23º maior produtor de mostarda em pó e mostarda preparada no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de farinha de mostarda e mostarda preparada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha de mostarda e mostarda preparada, 2017-2020

O volume de produção de mostarda em pó e mostarda preparada na Croácia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 825,0 toneladas, uma redução de 8,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 11,3%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 3,9%. O maior aumento foi registrado em 2018, de 1,2%, ano em que a produção atingiu seu pico de 940,4 toneladas.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de farinha de mostarda e mostarda preparada da Croácia

Exportações em espécie, t

As exportações de mostarda em pó e mostarda preparada da Croácia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 206,8 toneladas, um crescimento de 10,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 33,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Eslovênia manteve-se como o principal destino das exportações de mostarda em pó e mostarda preparada da Croácia, representando 73,6% do total em volume, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as exportações de mostarda em pó e mostarda preparada da Croácia em valor caíram. Em 2020, o valor das exportações foi de 486 mil dólares americanos, uma contração de 13,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 4,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,4%. O maior aumento foi registrado em 2018, de 8,5%, ano em que o valor atingiu seu máximo de 565 mil dólares americanos em 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a Eslovênia desempenhou o papel principal nas exportações em termos de valor, com uma participação de 81,1% do total, enquanto os outros mercados juntos representaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de farinha de mostarda e mostarda preparada para a Croácia

Importações em espécie, t

O volume de importações de mostarda em pó e mostarda preparada na Croácia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Croácia importou 631,8 toneladas, uma redução de 9,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 8,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 3,0%. O maior aumento foi registrado em 2018, de 1,2%, ano em que as importações atingiram seu pico de 701,2 toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Suíça, Alemanha e República Tcheca — juntos representaram 66,2% do total das importações em volume de mostarda em pó e mostarda preparada para a Croácia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das importações de mostarda em pó e mostarda preparada na Croácia foi de 1 251 mil dólares americanos, indicando um aumento moderado de 5,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 6,4%, ano em que o valor atingiu seu mínimo de 1 189 mil dólares americanos. O maior aumento foi registrado em 2018, de 6,6%, ano em que o valor atingiu seu máximo de 1 271 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das importações em termos de valor de mostarda em pó e mostarda preparada para a Croácia foram a Suíça (35,1% do valor das importações), a Alemanha (23,5% do valor das importações) e a Áustria (11,4% do valor das importações), que juntos representaram 70,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020