Mercado de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de vegetais, frutas e nozes preservados na Croácia registrou crescimento significativo entre 2018 e 2020, passando de 10.255 t para 14.662 t. Esse avanço foi impulsionado pelo setor de processamento de alimentos consolidado no país e, em 2020, pelo aumento do foco em conservantes naturais, como o ácido acético, para atender à demanda por rótulos limpos, além de um ambiente favorável para exportações para a UE, onde esse comércio cresceu 36%.

Após o pico de 2020, o volume do mercado recuou para 12.274 t em 2021, recuperando-se parcialmente para 13.319 t em 2022. Essa recuperação acompanhou as tendências globais e regionais sustentadas que favorecem conservantes naturais e rótulos mais limpos nos alimentos processados.

Em 2024, o mercado atingiu 13.705 t, impulsionado pelo aumento significativo de capacidade da nova fábrica de processamento de tomate da Podravka dd em Varaždin. Ao mesmo tempo, a crescente sensibilidade aos preços levou os consumidores a estocarem produtos preservados durante promoções, enquanto políticas da UE, como a estratégia Farm to Fork, continuaram a moldar os padrões de produção e rotulagem.

Produção de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados na Croácia

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção croata de vegetais, frutas e nozes preservados registrou aumento pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção atingiu 20 266 mil dólares americanos, representando um crescimento de 53,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 244%, o que equivale a uma taxa anualizada de 51,0%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

O volume de produção croata de vegetais, frutas e nozes preservados cresceu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, foram produzidas 12 792 toneladas, um aumento expressivo de 49,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção subiu 208,8%, com uma taxa anualizada de 45,6%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados da Croácia

Exportações em espécie, t

O volume de exportações croatas de vegetais, frutas e nozes preservados aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Croácia exportou 3 389 toneladas, refletindo um avanço robusto de 14,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 59,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura das exportações em volume foi liderada pela Eslovênia (36,7% das exportações), Sérvia (20,9%) e Itália (17,1%), que juntas representaram 74,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações croatas de vegetais, frutas e nozes preservados subiu pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 5 572 mil dólares americanos, um aumento notável de 23,7% em comparação com o ano anterior. De 2017 a 2020, as exportações cresceram 103,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 26,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Eslovênia (32,4% das exportações em valor), Itália (20,3%) e Sérvia (17,0%) mantiveram-se como os principais destinos, representando juntas 69,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de produtos hortícolas, frutas e frutos de casca rija conservados para a Croácia

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações croatas de vegetais, frutas e nozes preservados totalizaram 5 259 toneladas, uma queda acentuada de 18,8% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 6 476 toneladas, ano em que houve o maior aumento, de 9,7%. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 13,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de -4,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Macedônia do Norte (47,2% das importações em volume), Sérvia (18,7%) e Alemanha (11,3%) continuaram sendo os principais fornecedores para a Croácia, formando conjuntamente 77,2% do total das importações.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o valor das importações croatas de vegetais, frutas e nozes preservados recuou. Em 2020, as importações totalizaram 6 996 mil dólares americanos, uma queda de 7,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 7 589 mil dólares americanos, ano em que houve o maior aumento, de 4,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Macedônia do Norte (45,7% das importações em valor), Alemanha (13,1%) e Sérvia (11,8%) destacaram-se como os principais mercados de origem, representando juntos 70,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020