Mercado de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas na CIS

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de aves preparada ou conservada e miúdos na CEI registrou crescimento de 12,8 mil t em 2018 para um pico de 27,0 mil t em 2021. Esse aumento foi sustentado por um forte crescimento no segmento de subprodutos, que mais que dobrou em 2019, aliado a um crescimento contínuo da receita das principais empresas de processamento de aves. Posteriormente, o volume do mercado recuou para 16,8 mil t em 2022 devido a um aumento acentuado nas exportações.

As condições do mercado se recuperaram em 2023, com o consumo retornando a 26,2 mil t. Esse período foi marcado por um aumento significativo na produção doméstica de aves em peso vivo, que forneceu mais matéria-prima para processamento. O ano também viu uma mudança estrutural em direção ao mercado interno, com os volumes de exportação se normalizando após o pico anterior. Para o futuro, a implementação de uma cota de importação livre de impostos para carne de frango a partir de 1º de janeiro de 2024, juntamente com novas medidas de apoio estatal à produção de frangos de corte, estabelece o cenário para ajustes adicionais nas importações e na produção.

Produção de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas na CIS

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas, 2017-2020

A produção de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas na CEI aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 16 904 toneladas, representando um crescimento de 31,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção subiu 98%, com uma taxa de crescimento anual composta de 25,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 8 406 toneladas, quando houve uma queda de 1,6%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 52,9%.

Dinâmica anual da produção na CIS em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas da CIS

Exportações em espécie, t

As exportações de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas da CEI aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a CEI exportou 8 031 toneladas, um aumento de 46,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 293,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 57,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Ucrânia (6,7% das exportações em volume), a Geórgia (1,6% das exportações em volume) e o Marrocos (1,3% das exportações em volume) representaram a maior parcela das exportações em volume, totalizando juntas 9,6% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas da CEI aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 43 302 mil dólares americanos, com um modesto ganho de 3,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 75,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Ucrânia (4,1% das exportações em valor), a Geórgia (1,9% das exportações em valor) e o Marrocos (1,5% das exportações em valor) juntas representaram 7,4% do total das exportações em valor, mantendo-se como os principais destinos para a carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas da CEI.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas para CIS

Importações em espécie, t

As importações de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas na CEI aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 11 374 toneladas, refletindo um aumento de 7,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 172,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 39,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de importações em volume manteve-se altamente diversificada: a Sérvia (2,9% das importações em volume), a Polônia (2,2% das importações em volume) e a Eslovênia (1,8% das importações em volume) juntas representaram apenas 6,9% dos fluxos totais, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 93,1%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, o valor das importações de carne ou miudezas de aves preparadas ou conservadas na CEI registrou uma queda. Em 2020, as importações foram de 46 342 mil dólares americanos, representando um declínio de 8,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 126,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 31,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 50 438 mil dólares americanos, quando houve o maior aumento, de 63,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

A base de mercado para as importações em valor no período de 2017 a 2020 foi ampla, pois a Sérvia (4,2% das importações em valor), a Eslovênia (3,1% das importações em valor) e a França (2,3% das importações em valor) juntas representaram apenas 9,7% dos fluxos totais, enquanto os restantes 90,3% foram compartilhados por numerosos outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020